Penicillium digitatum Sacc.,and Dim

Penicillium digitatum Sacc.,
and Dimitris et al. (2005) found that hot water brushing at 60 C
for 30 s or 65 C for 20 s significantly reduced the decay incidence
of natural infection in cactus pear. The resistance mechanisms elicited
in hot water treated fruit included production of lignin-like
materials (Nafussi et al., 2001), stabilization of membranes and
induction of pathogenesis-related proteins (Schirra et al., 2000).
Although HWT and biological control have been shown to be
effective in reducing postharvest decay of fruit, each exhibits limitations
that can affect its commercial applicability (Zhang et al.,
2007). The preferred alternative to chemical treatments in the future
is likely to be a combination of different methods (Teixidó
et al., 2001). Therefore, the overall objective of the present study
was to evaluate the effects of HWT and two yeast antagonists
C. guilliermondii and P. membranaefaciens, used separately or in
combination, on controlling postharvest diseases of tomato fruit.
The effects of HWT on the population dynamics of the two biocontrol
agents, and on the induction of phenylalanine ammonia-lyase
(PAL), chitinase (CHI) and b-1,3-glucanase in fruit were also
determined.

Kết quả (Việt) 1:

Penicillium digitatum Sacc.,và Dimitris et al. (2005) tìm thấy rằng nước nóng đánh răng ở 60 Ccho 30 s hoặc 65 C 20 s giảm đáng kể tỷ lệ phân rãnhiễm trùng tự nhiên trong cây xương rồng lê. Các cơ chế kháng elicitedtrong bể nước trái cây được điều trị bao gồm sản xuất lignin nhưvật liệu (Nafussi et al., 2001), ổn định màng vàcảm ứng sinh bệnh liên quan đến protein (Schirra và ctv., 2000).Mặc dù HWT và kiểm soát sinh vật có được thể hiệnhiệu quả trong việc giảm postharvest phân rã của trái cây, mỗi cuộc triển lãm giới hạnđó có thể ảnh hưởng đến ứng dụng thương mại (trương et al.,Năm 2007). thay thế ưa thích cho phương pháp điều trị hóa học trong tương laicó khả năng là một sự kết hợp các phương pháp khác nhau (Teixidóet al., 2001). Vì vậy, mục tiêu tổng thể của các nghiên cứu hiện naylà đánh giá tác động của HWT và hai nấm đối khángC. guilliermondii và P. membranaefaciens, được sử dụng một cách riêng biệt hoặc trongsự kết hợp, vào việc kiểm soát bệnh postharvest trái cây cà chua.Ảnh hưởng của HWT về các động thái dân số của hai biocontrolĐại lý, và trên cảm ứng nmol amoniac-lyase(PAL), chitinase (CHI) và b-1,3-glucanase trong hoa quả cũngxác định.