Liquid sugar and corn syrup are gea

Liquid sugar and corn syrup are gear-metered into the
dissolver and precooked to 125°C. Final cooking is performed at 140°C with a vacuum of 12 in. Hg to produce
100 Ib of candy base with a 65: 35 sugar/corn syrup
ratio.
The milk solids and xanthan gum are dissolved in a
mixture of water and sorbitol solution and heated with
mixing to 60°C. Heat is removed and rapid mixing continued until an aerated mass is formed.
Candy base is transferred to a Jacketed mixer pre-warmed to 125°C. Add milk solids and mix until temperature is 11SoC. Add glycerin and dye mixture and mix
until temperature falls to about lOOoe. Add dextromethorphan 10% adsorbate. Cool to 85PC and add hydrogenated vegetable oil. MIX until temperature falls to 70°C
and add flavor, sugar, and citric acid. Mix for 5 min
and remove from the mixer.
The mass is cooled for 3 hr. extruded into a 2-in.
round rope, and passed through an extruded to a
series of sizing rollers, molded , and cooled. Formed
pieces are individually bunch-wrapped before packaging.

Kết quả (Việt) 1:

Chất lỏng đường và xi-rô ngô là thiết bị đồng hồ đo vào cácdissolver và precooked đến 125° C. Nấu ăn cuối cùng được thực hiện ở 140° C với một chân không của 12 năm. HG để sản xuất100 Ib kẹo cơ sở với xi-rô ngô ngọt 65: 35tỷ lệ.Chất rắn sữa và kẹo cao su xanthan được hòa tan trong mộthỗn hợp của giải pháp nước và sorbitol và nước nóng vớitrộn đến 60° C. Nhiệt là loại bỏ và nhanh chóng trộn tiếp tục cho đến khi một khối lượng bọt được hình thành.Kẹo cơ sở được chuyển giao cho một Jacketed trộn trước ấm đến 125 ° C. Thêm chất rắn sữa và trộn cho đến khi nhiệt độ 11SoC. Thêm glycerin và hỗn hợp thuốc nhuộm và trộncho đến khi nhiệt độ rơi về lOOoe. Thêm dextromethorphan 10% adsorbate. Mát mẻ để 85PC và thêm dầu thực vật hydro hóa. TRỘN cho đến khi nhiệt độ rơi xuống 70° Cvà thêm hương vị, đường và axít citric. Hỗn hợp trong 5 phútvà loại bỏ từ các máy trộn.Khối lượng được làm lạnh cho 3 hr. ép đùn thành một 2 inch.vòng dây, và đi qua một tấm ép để mộtloạt định cỡ con lăn, đúc, và làm mát bằng nước. Thành lậpmiếng là từng bó bọc trước khi đóng gói.

Kết quả (Việt) 2:

Đường lỏng và xi-rô ngô là bánh răng đồng hồ đo vào
dissolver và precooked đến 125 ° C. Nấu thức được thực hiện ở 140 ° C với một chân của 12 trong Hg để sản xuất.
100 Ib của cơ sở kẹo với 65: xi-rô 35 đường / ngô
tỷ lệ.
Các chất rắn sữa và Xanthan Gum được hòa tan trong một
hỗn hợp của nước và dung dịch sorbitol và đun nóng với
pha trộn đến 60 ° C. Nhiệt được lấy ra và trộn nhanh chóng tiếp tục cho đến khi một khối có ga được hình thành.
Kẹo cơ sở được chuyển giao cho một máy trộn vỏ bọc trước ấm đến 125 ° C. Thêm chất rắn sữa và trộn cho đến khi nhiệt độ là 11SoC. Thêm glycerin và nhuộm hỗn hợp và trộn
cho đến khi nhiệt độ giảm xuống khoảng lOOoe. Thêm dextromethorphan 10% adsorbate. Mát mẻ để 85PC và add hydro hóa dầu thực vật. MIX cho đến khi nhiệt độ giảm xuống 70 ° C
và thêm hương vị, đường và axit citric. Trộn trong 5 phút
và loại bỏ từ máy trộn.
Các khối được làm lạnh trong 3 giờ. đưa sang một 2-in.
dây tròn, và đi qua một đùn cho một
loạt các con lăn kích thước, đúc, và làm mát. Hình thành
phần là cá nhân bó bọc trước khi đóng gói.

Kết quả (Việt) 3:

Dung dịch đường và xi rô ngô là thiết bị đo đượcHòa tan và pre - Nấu 125 ° C. Cuối cùng nấu ăn là trên 140 độ C và Ku - 12.Sản xuất thủy ngân100 bảng với 65 đường nhóm: 35 đường Ngô xi - rô.Hơn.Sữa và màu vàng nguyên chất rắn hòa tan keoDung dịch hỗn hợp nước và sorbitol sưởi ấmHỗn hợp nóng đến 60 ° C đã bị gỡ bỏ, và nhanh chóng cho đến khi hình thành một hỗn hợp chất lượng sục khí.Đường cơ sở chuyển đến cài khuấy làm nóng đến 125 ° C. thêm sữa và hỗn hợp rắn cho đến khi nhiệt độ 11soc.Thêm vào hỗn hợp trộn với thuốc nhuộm và glycerolCho tới khi nhiệt độ giảm xuống còn khoảng loooe.Đẹp phải hấp phụ thêm 5%.Tuyệt 85pc thêm hydro hóa dầu thực vật.Hỗn hợp, cho tới khi nhiệt độ xuống đến 70 độ CVà tham gia với tinh dầu, đường và axít citric.5 phút hỗn hợp.Và từ máy xay sinh tố bị lấy ra.Chất lượng làm mát cho 3 tiếng.Nén thành một 2.Vòng dây, và thông qua siết đếnLoạt các kích thước con lăn, giống như đúc, làm mát.Hình thànhTrước khi đóng gói bao bì riêng.