anthocyanin tất cả nội dung xác định dựa trên phương pháp pH-vi phân và biểu thị dưới dạng cyanidin-3-glucoside tương đương cho cơm cháy và màu đen cà rốt và pelargonidin-3-glucoside tương đương cho dâu tây, theo công thức sau đây
đang được dịch, vui lòng đợi..