It was not until the mid-19th centu

It was not until the mid-19th century in the Rheingau region of northwestern Germany that winegrowers made conscious efforts to produce icewine on a regular basis. But they found they could not make it every year since the subzero cold spell must last several days to ensure that the berries remain frozen solid during picking and the pressing process, which alone can take up to three days or longer. Grapes are 80 percent water; when this water is frozen and driven off under pressure and shards of ice, the resulting juice is wonderfully sweet. If the ice melts during a sudden thaw, the sugar in each berry is diluted.

Kết quả (Việt) 1:

Nó đã không cho đến thế kỷ 19 giữa vùng Rheingau northwestern Đức winegrowers thực hiện các nỗ lực có ý thức để sản xuất icewine một cách thường xuyên. Nhưng họ tìm thấy họ không thể làm cho nó mỗi năm kể từ khi subzero lạnh chính tả phải kéo dài vài ngày để đảm bảo rằng các quả cà phê vẫn đông lạnh rắn trong chọn và quá trình bức xúc, mà một mình có thể mất đến ba ngày hoặc lâu hơn. Nho là 80 phần trăm nước; khi nước này đông lạnh và đẩy lui dưới áp lực và các mảnh vỡ của đá, nước ép quả là tuyệt vời ngọt. Nếu băng tan chảy trong một tan băng đột ngột, đường trong mỗi berry được pha loãng.

Kết quả (Việt) 2:

Mãi cho đến giữa thế kỷ 19 tại khu vực tây bắc Rheingau của Đức rằng winegrowers nỗ lực có ý thức để sản xuất giá ưu đãi trên cơ sở thường xuyên. Nhưng họ thấy họ không thể làm cho nó mỗi năm kể từ khi đợt rét subzero phải kéo dài vài ngày để đảm bảo rằng các quả vẫn đông cứng trong chọn và quá trình ép, mà một mình có thể mất đến ba ngày hoặc lâu hơn. Nho là 80 phần trăm nước; khi nước này là đông lạnh và đuổi ra khỏi áp lực và những mảnh vỡ của đá, nước ép quả là tuyệt vời ngọt ngào. Nếu băng tan chảy trong quá trình tan băng đột ngột, đường trong mỗi berry được pha loãng.