Như là phổ biến với nhiều người trong số các loại giống nho cổ,xứ Sauvignon blanc, chính xác không được biết đến. Cácnhiều dường như là bản địa hoặc Auvergne(vùng Loire) nơi hầu hết các biến thể được đặthoặc Tây Nam France (Bordeaux). Nguồn gốc tênlà từ các từ tiếng Pháp 'sauvage' (hoang dã) và 'blanc'(màu trắng). Galet, 1998.Đề cập đến nắm tay xuất hiện trong nước Pháp trong thời trị vìHenri IV trong cuối thế kỷ 16, khi nho đãđược biết đến như Surin. Sự đa dạng bây giờ được biết đến ở Pháp làchỉ đơn giản là 'Sauvignon,' với tham khảo như Blanc fumé(ở Loire), Fié, Sauvignon blanc, Sauvignon jaune,và Sauvignon vert (không nên nhầm lẫn với Muscadelletại California). Boursiquot, 2010. Robert Mondavi thông quatên Fumé blanc cho ông Sauvignon blanc các loại rượu vang trong cácnăm 1960 của cho thấy phong cách khô của các loại rượu vang thung lũng sông Loire.Một số quan hệ gia đình để Sauvignon blanc đã được phát hiện. DNA profiing trong áo đề nghị đó SauvignonBlanc có thể được liên quan đến Chenin blanc và Traminer.Robinson, 2006. Microsatellite phân tích từ INRA Montpellier và Domaine de chư hầu ở Pháp cho thấy Sauvignon là một cây giống (con cháu) của Savagnin blanc (TraminerBlanc) từ khu vực Jura. Savagnin blanc là một phụ huynh của cácsau giống, đó là đầy đủ hoặc một nửa anh chị em:Grüner Sauvignon, Chenin, Veltliner (Austria), Verdesse(Alpes), Verdejo blanco (Tây Ban Nha), và Verdelho da Madeira(Portugal). Boursiquot, 2010. The second parent for eachof these varieties is still unknown. In 1997, John Bowersand Carole Meredith at UC Davis published evidence thata spontaneous cross of Sauvignon blanc with CabernetFranc occurred most likely in Bordeaux to produce whatis arguably the most highly regarded red wine grape,Cabernet Sauvignon.cultural traitsJean-Michel Boursiqot, well-known ampelographer andviticulturalist with the Institut Français de la Vigne et duVin (IFV) and Montpellier SupAgro (the University atMontpellier, France), spoke at the Variety Focus: Sauvignon blanc seminar about ‘Sauvignon and the Frenchclonal development program.’ After discussing the historical context of the variety, he described its viticulturalcharacteristics and wine styles in France
đang được dịch, vui lòng đợi..
