Carbohydrate, đó là đường, là một phần thiết yếu của một chế độ ăn uống lành mạnh. Họ cung cấp các nguồn năng lượng chính cho cơ thể, và họ cũng có chức năng để hương vị ngọt và thực phẩm. Carbohydrates từ đường đơn như glucose thành đường phức tạp như amylose và amylopectin 5. Các nhà dinh dưỡng ước tính rằng các carbohydrate nên chiếm khoảng một phần tư đến một phần năm của chế độ ăn uống của một người. Điều này được chuyển đến khoảng 75-100 gram carbohydrate mỗi ngày. Một chế độ ăn uống mà là thiếu tinh bột có thể có ảnh hưởng xấu 10 tới sức khỏe con người. Khi cơ thể thiếu một lượng vừa đủ carbohydrate sau đó nó phải sử dụng nguồn cung cấp protein của nó đối với năng lượng, một quá trình được gọi là gluconeogenesis. Điều này, tuy nhiên, kết quả trong một thiếu protein cần thiết, và những khó khăn về sức khỏe hơn nữa có thể xảy ra. Một thiếu carbohydrates cũng có thể dẫn đến ketosis, một build-up ketone 15 trong cơ thể gây ra mệt mỏi, thờ ơ, và hơi thở hôi.
đang được dịch, vui lòng đợi..
![](//viimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)