Các nguyên nhân cơ bản của các cấp cao như
suy dinh dưỡng, bao gồm các cấp độ cao của thiếu vi chất, là nghèo đói và thiếu
phát triển nông nghiệp, dẫn đến thực phẩm
mất an ninh ở cấp quốc gia và hộ gia đình. Để
giải quyết những nguyên nhân, FAO đang đặt trọng tâm vào
các hoạt động nhằm thúc đẩy sự gia tăng trong việc cung cấp,
truy cập, và tiêu thụ một cách đầy đủ về số lượng,
chất lượng, và nhiều loại thức ăn cho tất cả dân số
nhóm. Bằng cách thúc đẩy và hỗ trợ bền vững
các chương trình và chiến lược để cải thiện thực phẩm dựa trên
chế độ dinh dưỡng, FAO đang tìm cách giải quyết vấn đề thiếu hụt vi chất dinh dưỡng của các nước đang phát triển thông qua việc tăng tiêu thụ một
chế độ ăn uống đầy đủ và đa dạng kết hợp với việc
sử dụng các chất bổ sung và các chiến lược tăng cường vi chất
hơn là thông qua việc sử dụng các chất bổ sung hoặc các chiến lược tăng cường vi chất riêng. Điều này là phù hợp với
quyền lương thực, một khái niệm mà thành tựu
có nghĩa là tất cả mọi người sẽ có thể để đạt được
quyền truy cập vào một chế độ ăn uống đa dạng, bao gồm một loạt các
loại thực phẩm cung cấp tất cả các năng lượng và vĩ mô và
vi chất dinh dưỡng đủ để đạt được một lành mạnh và
đời sống sản xuất.
đang được dịch, vui lòng đợi..