Có mối quan tâm trên toàn thế giới về sự xuất hiện
và phát triển của vi khuẩn kháng thuốc thường được sử dụng
kháng sinh. Về vấn đề này, các chương trình giám sát
kháng đã được thực hiện ở nhiều nước
cho mục đích bảo vệ sức khỏe của
con người cũng như động vật (Cizman 2003; Aarestrup
2004;. Li et al 2010). Các chương trình này thường theo dõi
vi khuẩn chỉ số như Escherichia coli.
E. coli thường được tìm thấy trong con người và động vật
đường ruột, và như một kết quả của ô nhiễm phân
hoặc ô nhiễm trong thực phẩm động vật
giết mổ, thường được tìm thấy trong đất, nước và thức ăn.
Một số chủng E. coli được công nhận là quan trọng
gây bệnh của colibacillosis ở gia cầm và
một số trong số họ có thể gây ra các bệnh nhân nặng như vậy
là xuất huyết viêm đại tràng và hội chứng urê huyết tán huyết
(Riley et al 1983;. Chansiripornchai 2009;
Ferens và Hovde 2011).
Việc điều trị các bệnh gây ra bởi vi khuẩn này
thường đòi hỏi phải điều trị kháng sinh. Các
quyết định sử dụng liệu pháp kháng sinh phụ thuộc vào
sự nhạy cảm của vi sinh vật và
dược động học của thuốc để đạt được
nồng độ điều trị mong muốn tại trang web của
nhiễm trùng và do đó hiệu quả lâm sàng (McKellar et
al. 2004). Tuy nhiên, các học viên thú y có
một lựa chọn hạn chế của chất kháng khuẩn để sử dụng trong các
ngành công nghiệp gia cầm, do sức đề kháng kháng sinh
các vấn đề và mối quan tâm sức khỏe con người. Hơn nữa,
sử dụng lặp đi lặp lại và không phù hợp của kháng sinh đã dẫn
đến một tỷ lệ ngày càng tăng của kháng kháng sinh
(Mooljuntee et al. 2010). Sử dụng kháng sinh lựa chọn
cho sức đề kháng không chỉ ở vi khuẩn gây bệnh nhưng
cũng trong hệ thực vật nội sinh của các cá nhân tiếp xúc
hoặc quần. Do đó, việc lựa chọn kháng sinh
áp lực cho kháng của vi khuẩn trong thịt gia cầm
là cao và do đó, thực vật phân của họ có chứa
một tỷ lệ tương đối cao của vi khuẩn kháng
(Piddock, 1996; van den Bogaard và Stobberingh,
1999)
đang được dịch, vui lòng đợi..
