Three types of flavonoids occur in C

Three types of flavonoids occur in Citrus fruit: flava-
nones, flavones and flavonols (Calabro ` et al., 2004).
Epidemiological studies on dietary Citrus flavonoids
have been associated with reduced risk of coronary
heart disease placing a new perspective on these compo-
nents; they have been suggested as one of the possible
cancer-preventing agents, too (Calabro ` et al., 2004;
Hertog, Feskeens, Holmann, Katan, & Kromhout,
1993; Stavric, 1993). The interest in these classes of
compounds is due to their pharmacological activity as
radical scavengers (Cotelle et al., 1996). Structurally
the flavonoids have phenolic groups. These phenolic
groups serve as a source of a readily available ‘‘H’’
atoms such that the subsequent radicals produced can
be delocalized over the flavonoids structure. The chem-
ical nature of the flavonoids depends on structural class,

Kết quả (Việt) 2:

Ba loại avonoids fl xảy ra trong cam quýt: fl ava-
Nones, fl avones và avonols fl (Calabro `et al., 2004).
Các nghiên cứu dịch tễ học về chế độ ăn uống Citrus avonoids fl
có liên quan với giảm nguy cơ mạch vành
bệnh tim đặt một cái nhìn mới về những compo-
nents; họ đã được đề xuất như là một trong những thể
nhân ung thư, ngăn ngừa, quá (Calabro `et al, 2004;.
Hertog, Feskeens, Holmann, Katan, & Kromhout,
1993; Stavric, 1993). Sự quan tâm đến các lớp học của
hợp chất là do hoạt tính dược lý của họ như
những người nhặt rác gốc tự do (Cotelle et al., 1996). Về mặt cấu trúc
các avonoids fl có nhóm phenolic. Những phenolic
nhóm phục vụ như là một nguồn của một '' H '' sẵn
nguyên tử như vậy mà các gốc tự do tiếp theo được sản xuất có thể
được delocalized trong fl avonoids cấu trúc. Các chem-
chất ical của avonoids fl phụ thuộc vào lớp cấu trúc,