Việt Nam được tạo thành từ hơn 50 tỉnh. Xét về thực phẩm, có ba khu vực riêng biệt - Bắc, Tây Nguyên, miền Trung và miền Nam - mỗi trong số đó có khí hậu riêng, văn hóa và thực phẩm truyền thống của nó. Nói chung, miền Bắc chịu ảnh hưởng của nước láng giềng Trung Quốc và các thực phẩm có xu hướng phản ánh khí hậu lạnh của nó; Nam thu hút hơn khi Khmer và ảnh hưởng của Thái Lan và khí hậu nóng của nó có nghĩa là chú trọng nhiều hơn vào món salad, thịt nướng và cái gọi là "thực phẩm làm mát"; trong khi miền Trung Việt Nam là chi tiết của một sự pha trộn của hai phong cách.
đang được dịch, vui lòng đợi..
