Updating of preliminary information

Updating of preliminary information and documents specifying in the PRPs and the HACCP plan
a) Following the establishment of operational PRPs and/or HACCP plan, the organization shall update the following information, if necessary:
- product characteristics
- intended use
- flow diagrams
- process steps
- control measures
b) Amending the HACCP plan and the procedures & instructions specifying the PRPs, if necessary

Kết quả (Việt) 1:

Cập nhật thông tin sơ bộ và các văn bản quy định cụ thể trong các PRPs và kế hoạch HACCPa) sau sự thành lập của hoạt động PRPs và/hoặc HACCP kế hoạch, tổ chức sẽ cập nhật các thông tin sau, nếu cần thiết: -đặc tính sản phẩm-dự định sử dụng-Sơ đồ dòng chảy-xử lý bước-kiểm soát các biện phápb) sửa đổi kế hoạch HACCP và thủ tục và hướng dẫn cách xác định PRPs, nếu cần thiết

Kết quả (Việt) 2:

Cập nhật các thông tin sơ bộ và các văn bản quy định cụ thể trong các PRPs và kế hoạch HACCP
a) Sau khi thành lập PRPs hoạt động và / hoặc kế hoạch HACCP, các tổ chức có trách nhiệm cập nhật các thông tin sau đây, nếu cần thiết:
- Đặc điểm sản phẩm
- mục đích sử dụng
- sơ đồ dòng chảy
- quá trình bước
- biện pháp kiểm soát
b) Sửa đổi kế hoạch HACCP và các thủ tục và hướng dẫn cách xác định các PRPs, nếu cần thiết