The second major risk associated wi

The second major risk associated with food is nutritional hazards. Nutritional hazards have earned this high ranking because their adverse effects can come from either deficiencies or excesses in nutrient intake (Stults, 1981). The majority of nutritional hazards come from an improper balancing of the food intake in the diet. Diseases caused by nutritional deficiencies such as scurvy (vitamin C), pellagra (niacin), rickets (vitamin D), beriberi (thiamin), and goiter (iodine) are probably the most widely known hazards associated with insufficient nutrient intakes. These diseases were prevalent in ứie United States in the early twentieth century, but with nutrient fortification of certain foods such as milk and table salt, improved dietary intake, and improved distribution and storage of perishable foods, they have been virtually eliminated.

Kết quả (Việt) 1:

Nguy cơ lớn thứ hai liên quan đến thực phẩm là mối nguy hiểm dinh dưỡng. Dinh dưỡng mối nguy hiểm có thể kiếm được xếp hạng cao này vì tác dụng của họ có thể đến từ sự thiếu hụt hoặc bồi thường trong dinh dưỡng lượng (Stults, 1981). Phần lớn các mối nguy hiểm dinh dưỡng đến từ một cân bằng không thích hợp của lượng thức ăn, chế độ ăn uống. Bệnh gây ra bởi các thiếu hụt dinh dưỡng như Scorbut (vitamin C), pellagra (niacin), bệnh còi xương (vitamin D), beriberi (thiamin) và bướu giáp (iốt) có thể là mối nguy hiểm được biết đến rộng rãi nhất kết hợp với cửa hút gió không đủ dinh dưỡng. Các bệnh này được phổ biến trong ứie Hoa Kỳ trong thế kỷ XX đầu, nhưng với các pháo đài dinh dưỡng của thực phẩm nhất định chẳng hạn như sữa và muối, cải thiện chế độ ăn uống lượng, và cải thiện phân phối và lưu trữ các loại thực phẩm dễ hỏng, họ đã được hầu như loại bỏ.

Kết quả (Việt) 2:

Nguy cơ lớn thứ hai liên quan đến thực phẩm là mối nguy hiểm về dinh dưỡng. Nguy cơ dinh dưỡng đã giành được thứ hạng cao này vì tác dụng phụ của họ có thể đến từ những thiếu sót hoặc thái quá trong lượng chất dinh dưỡng (Stults, 1981). Phần lớn các nguy cơ dinh dưỡng đến từ một cân không đúng cách của lượng thức ăn trong chế độ ăn. Bệnh gây ra bởi sự thiếu hụt dinh dưỡng như scurvy (vitamin C), bịnh nứt da (niacin), còi xương (vitamin D), beriberi (thiamin), và bướu cổ (iodine) có lẽ là những mối nguy hiểm được biết đến rộng rãi nhất là liên kết với cửa hút chất dinh dưỡng không đầy đủ. Những bệnh này rất phổ biến trong UIE Mỹ vào đầu thế kỷ XX, nhưng với pháo đài dinh dưỡng của thực phẩm nhất định như sữa và muối ăn, cải thiện chế độ ăn uống, và cải thiện phân phối và lưu trữ các loại thực phẩm dễ bị hư hỏng, họ hầu như đã được loại bỏ.