1. If in doubt about the prism clea

1. If in doubt about the prism cleanliness, clean and dry prism with distilled/deionized water/alcohol. Previous sample residual and distilled/deionized water carryover will affect the results.
2. Put approximately 1 mL beverage sample directly on the prism (enough to completely cover the prism, but not enough to overflow the prism area.)
3. Make sure all air bubbles and pulp is removed from the sample.
4. Close the top if equipped. Wait about 20 seconds for temperature stabilization.
5. Take Brix reading per manufacturer’s instructions if using temperature compensation mode.
6. After reading, rinse prism with distilled/deionized water and/or alcohol and dry with lens tissue.
7. If not in temperature compensation mode, check the temperature on the refractometer. If temperature is 20.0C (68F), then Brix reading is correct. If not, a temperature correction factor must be applied. These corrections apply only to instruments that have been zeroed with distilled/deionized water at 20.0 C (68oF).
8. Periodically check the instrument calibration with distilled/deionized water and sucrose standard solution to prevent refractometer from drifting out of calibration.
Refractive index is very sensitive to sample temperature; therefore temperature control is critical to obtaining good measurements. If features such as constant temperature water baths and automatic temperature compensation are not available, then refractometer readings must be corrected for temperature. The chart below illustrates the strong dependence of refractive index on temperature.

Kết quả (Việt) 2:

1. Nếu nghi ngờ về sự sạch sẽ lăng kính, gương cầu sạch và lau khô bằng chưng cất / khử ion nước / rượu. Mẫu trước còn lại và cất / mang sang nước khử Ion hóa sẽ ảnh hưởng đến kết quả.
2. Đặt khoảng 1 mẫu nước uống mL trực tiếp trên lăng kính (đủ để hoàn toàn bao gồm lăng kính, nhưng không đủ để tràn khu vực lăng kính.)
3. Hãy chắc chắn rằng tất cả các bong bóng khí và bột giấy được lấy ra từ mẫu.
4. Đóng đầu nếu được trang bị. Đợi khoảng 20 giây để ổn định nhiệt độ.
5. Hãy Brix đọc theo hướng dẫn của nhà sản xuất nếu sử dụng chế độ bù nhiệt.
6. Sau khi đọc, rửa lăng kính với chưng cất / nước khử Ion hóa và / hoặc rượu và lau khô bằng khăn giấy ống kính.
7. Nếu không ở trong chế độ nhiệt độ bồi thường, kiểm tra nhiệt độ trên máy đo khúc xạ. Nếu nhiệt độ là 20.0C (68F), sau đó Brix đọc là đúng. Nếu không, một số hiệu chỉnh nhiệt độ phải được áp dụng. Những điều chỉnh chỉ áp dụng cho các dụng cụ đã được zeroed với chưng cất / nước khử ion tại 20.0 C (68oF).
8. Định kỳ kiểm tra hiệu chuẩn thiết bị với chưng cất / nước khử ion và giải pháp tiêu chuẩn sucrose để ngăn chặn máy đo khúc xạ từ trôi ra khỏi hiệu chuẩn.
Chỉ số khúc xạ là rất nhạy cảm với nhiệt độ mẫu; do đó kiểm soát nhiệt độ là rất quan trọng để đạt được các phép đo tốt. Nếu tính năng như tắm nước nhiệt độ không đổi và bù nhiệt độ tự động không có sẵn, sau đó đọc khúc xạ phải được sửa chữa cho nhiệt độ. Biểu đồ dưới đây minh họa sự phụ thuộc mạnh mẽ của chiết suất vào nhiệt độ.