In Dak Lak, cacao starts to bear fr

In Dak Lak, cacao starts to bear fruit in the second year after
planting. Fruit requires 5 to 6 months from fertilization to harvest.
The harvest season lasts about 5 months. Pods are cut from trees and
allowed to mellow on the ground. Then pods are cracked and the
beans are removed; the the husks are burned. Beans are fermented
in leaf-lined kegs 2 to 8 days before drying in the sun, at which time
they change from purple to brown. The purposes of cocoa fermentation are to prevent germination and generate cocoa-typical aroma.
Cacao seeds are the source of commercial cocoa, chocolate, and cocoa
butter. Fermented seeds are roasted, cracked, and ground to give
a powdery mass from which fat can be expressed. This is the cocoa
from which a popular beverage is prepared. In the preparation of
chocolate, this mass is mixed with sugar, flavoring, and extra cocoa
fat. Milk chocolate incorporates milk as well. Cocoa butter is used in
confections and in manufacture of tobacco, soap, and cosmetics.

Kết quả (Việt) 1:

Tại Đăk Lăk, cacao bắt đầu mang trái cây trong năm thứ hai sau khi
trồng. Trái cây yêu cầu 5-6 tháng kể từ thụ tinh để thu hoạch.
mùa thu hoạch kéo dài khoảng 5 vài tháng. Thiết bị được cắt từ cây và
phép mellow trên mặt đất. Sau đó, vỏ được nứt và
đậu được gỡ bỏ; Các trấu các bị đốt cháy. Đậu được lên men
trong xanh lá kegs 2-8 ngày trước khi sấy khô trong ánh mặt trời, khi
họ thay đổi từ màu tím đến màu nâu. Mục đích của quá trình lên men ca cao là để ngăn chặn nảy mầm và tạo ra hương thơm điển hình ca cao.
Cacao hạt là nguồn thương mại ca cao, sô cô la, và ca cao
bơ. Lên men hạt giống được rang, nứt, và mặt đất để cung cấp cho
khối lượng bột từ đó chất béo có thể được bày tỏ. Đây là ca cao
từ đó một thức uống phổ biến được chuẩn bị. Trong việc chuẩn bị
sô cô la, khối lượng này được trộn với đường, hương liệu và ca cao phụ
chất béo. Sữa sô cô la kết hợp sữa là tốt. Bơ ca cao được sử dụng trong
confections và trong sản xuất thuốc lá, xà phòng, và Mỹ phẩm.

Kết quả (Việt) 2:

Ở Đắk Lắk, ca cao bắt đầu đơm hoa kết trái trong năm thứ hai sau khi
trồng. Quả đòi hỏi phải có 5-6 tháng kể từ thụ tinh đến khi thu hoạch.
Mùa thu hoạch kéo dài khoảng 5 tháng. Quả được cắt từ cây và
cho phép êm dịu trên mặt đất. Sau đó, vỏ bị nứt và
đậu được loại bỏ; các trấu bị đốt cháy. Đậu được lên men
trong thùng lá lót 2-8 ngày trước khi sấy khô dưới ánh mặt trời, lúc đó
họ thay đổi từ màu tím sang màu nâu. Mục đích của quá trình lên men ca cao là để ngăn chặn sự nảy mầm và tạo ra hương thơm ca cao điển hình.
hạt Cacao là nguồn gốc của ca cao thương mại, sô cô la, ca cao và
bơ. Hạt lên men được rang, nứt, và mặt đất để cung cấp cho
một khối bột từ đó chất béo có thể được thể hiện. Đây là ca cao
mà từ đó một thức uống phổ biến được chuẩn bị. Trong việc chuẩn bị
sô cô la, khối lượng này được trộn với đường, hương liệu, và thêm ca cao
chất béo. Sô cô la sữa kết hợp sữa là tốt. Bơ ca cao được sử dụng trong
kẹo và trong sản xuất thuốc lá, xà phòng, mỹ phẩm.