Hư hỏng do hoặc ganisms kháng nhiệt thấp là do trong hầu hết các
trường hợp để lon rò rỉ hoặc không đúng cách khép kín. Suy giảm trong
những trường hợp này chủ yếu là do nguyên nhân vật lý và hóa học
và sự hư hỏng do vi khuẩn là thứ yếu, xảy ra chỉ vì những
thay đổi đã diễn ra. Nếu sinh vật sống trong thấp
nhiệt r esistance được tìm thấy, các container phải được kiểm tra cẩn thận
cho các dự def. Quy trình hiện nay được sử dụng là đủ để tiêu diệt
bất cứ sinh vật thuộc nhóm này. Các vi sinh vật kháng nhiệt thấp
trong hải sản đóng hộp chủ yếu là các loại cầu khuẩn.
đang được dịch, vui lòng đợi..
