Sulforaphane đã được hiển thị để upregulate các hoạt động của tất cả ba chất chống oxy hóa quan trọng và giai đoạn II enzyme giải độc của hệ thống glutathione: enzyme glutathione S-transferases (GSTs) mà có thể giúp cơ thể thoát khỏi các chất gây ung thư, hóa chất, thuốc trừ sâu và thuốc men peroxidaza glutathione (GPx ) mà tăng tốc độ phản ứng giữa glutathione và các gốc tự do và các reductase enzyme glutathione (Gr) tái chế glutathione từ dạng oxy hóa của nó lại giảm hoạt động) hình thức (nó có vô số các nghiên cứu (về nuôi cấy tế bào, động vật và trong các môn học của con người ) minh sulforaphane có khả năng cải thiện tình trạng glutathione thông qua điều hòa tăng enzym như vậy. Các nhà khoa học gần đây đã xác định ngay cả cơ chế hoạt động thông qua đó điều hòa tăng này xảy ra - sulforaphane gây ra sự kích hoạt của yếu tố phiên mã Nrf2, một protein và điều tiết chính của nhà nước oxi hóa khử trong tế bào. Phản ứng chống oxy hóa tế bào phụ thuộc vào các yếu tố phản ứng chống oxy hóa (LÀ) được tìm thấy trong các gen mã hóa. Yếu tố Nrf2 liên kết với các LÀ và kích hoạt phiên mã gen từ đó gây ra các hoạt động của các enzym. Để đơn giản hơn, sulforaphane kích hoạt yếu tố Nrf2 đó liên kết với các LÀ mà kích hoạt các gen có biểu hiện là điều cần thiết cho các hoạt động của các chất chống oxy hóa và khử độc enzyme quan trọng nhất của hệ thống GSH. Đường Nrf2-LÀ này cũng kích hoạt các enzym gamma glutamyl cysteine ligase, các enzyme đầu tiên tham gia vào việc tạo ra một phân tử glutathione và một yếu tố hạn chế tiếng của tổng hợp glutathione. Nrf2 cũng kích hoạt xc-hệ thống (amino axit vận chuyển trao đổi) tạo điều kiện cystine (ngoại quan cysteine) hấp thu vào tế bào để tổng hợp glutathione. Cysteine là yếu tố hạn chế tỷ lệ bao nhiêu và làm thế nào các tế bào nhanh chóng có thể sản xuất glutathione. (... Ảnh hưởng của Nrf2 hoạt hóa trên phát hành của glutathione, cysteinylglycine và homocysteine bởi các tế bào U373 astroglial nhân Steele ML, Fuller S et al Redox Biol 12 tháng 9 năm 2013, 1: 441-5). Khả năng của sulforaphane để tối ưu hóa hoạt động của hệ thống glutathione toàn bộ thông qua các con đường gen làm cho hợp chất này là một chất chống oxy hóa gián tiếp, giải độc và chống viêm mà hoạt động trên cấp độ phân tử -. đây là những lợi ích sức khỏe chính và quan trọng nhất của bông cải xanh có thể áp dụng trong điều kiện sức khỏe khác nhau Sulforaphane đã được chứng minh đến: Tăng stress oxy hóa trong tế bào ung thư bị cô lập và gây apoptosis của họ (tế bào chết). (Sulforaphane gây stress oxy hóa và tử vong do cơ chế p53-độc lập: Hàm ý của khiếm tái chế glutathione Ferreira de Oliveira JM, Costa M, Pedrosa T. PLoS One 2014 25 Tháng Ba, 9 (3):.. E92980). Hiện cải thiện đáng kể trong hành vi , tương tác xã hội và giao tiếp bằng lời nói ở những bệnh nhân mắc chứng tự kỷ. (Sulforaphane điều trị các rối loạn phổ tự kỷ (ASD) Singh K, Connors SL et al Proc Natl Acad Sci USA 28 tháng 10 năm 2014; 111 (43):... 15.550-5). Suppress nhiễm trùng Helicobacter pylori và tạo ra một tác chống oxy hóa trên thiệt hại niêm mạc dạ dày. Vi khuẩn H. pylori là một nguyên nhân cơ bản nổi tiếng của loét dạ dày và ung thư dạ dày. (Ảnh hưởng của Broccoli Sprout Extract Chứa Sulforaphane trên lipid peroxy và Helicobacter pylori nhiễm trong dạ dày Niêm mạc. Chang YW, Jang JY et al. Gut gan 7 tháng 10 năm 2014.).
đang được dịch, vui lòng đợi..