Banh canh, according to Wikipedia,

Banh canh, according to Wikipedia, actually means soup cake in Vietnamese, that’s the literal translation.
That’s likely because the noodles are so hearty and so thick.Banh canh is quite similar to Japanese udon noodles, except I thought the noodles, which are typically made with a combination of rice and tapioca starch, were more sticky and a little chewier than udon, which are typically made with wheat flour.
Although there are a few different versions of banh canh, the one I ate, and fully enjoyed was banh canh cua, the thick starchy noodles with crab.
Instead of being a typical noodle soup with a thin stock, banh canh cua is more like a hearty stew, the broth is thickened like gravy, almost like Thai cuisine style radna.
The gravy normally has quite a mellow crab flavor, but what’s really impressive are the nuggets of crab meat that come in a bowl, and the toppings, including chilies and limes.
If you’re a crab lover, this is a Vietnamese dish for you.

Kết quả (Việt) 1:

Banh canh, theo Wikipedia, thực sự có nghĩa là canh bánh ở Việt Nam, đó là bản dịch chữ.Đó là khả năng bởi vì các món mì rất dày và rất thịnh soạn. Banh canh là khá giống với món mì udon Nhật bản, ngoại trừ việc tôi nghĩ rằng các món mì, mà thường được thực hiện với sự kết hợp tinh bột gạo và khoai mì, thêm nếp và một chút chewier hơn udon, mà thường được làm bằng bột mì.Mặc dù có một vài phiên bản khác nhau của banh canh, một trong những tôi ăn, và hoàn toàn hưởng là banh canh cua, tinh bột mì dày với cua.Thay vì phở điển hình với một cổ phiếu mỏng, banh canh cua là giống như một món hầm thịnh soạn, canh dày như nước thịt, gần giống như món ăn Thái phong cách radna.Gravy bình thường đã khá một hương vị êm dịu con cua, nhưng những gì là thực sự ấn tượng nuggets của thịt cua mà đến trong một bát, và lớp trên bề mặt, bao gồm cả ớt và chanh.Nếu bạn là một người yêu con cua, đây là một món ăn Việt Nam dành cho bạn.

Kết quả (Việt) 2:

Bánh canh, theo Wikipedia, thực sự có nghĩa là bánh canh ở Việt Nam, đó là dịch sát nghĩa.
Đó là khả năng vì mì rất nồng nhiệt và do đó thick.Banh canh khá giống với mì udon Nhật Bản, ngoại trừ tôi nghĩ mì, mà thường thực hiện với một sự kết hợp của gạo và tinh bột sắn, đã dính hơn và một chút chewier hơn udon, thường được làm từ bột lúa mì.
Mặc dù có một vài phiên bản khác nhau của món bánh canh, là tôi đã ăn, và rất thích đầy đủ là bánh canh cua, mì tinh bột dày với cua.
Thay vì là một món bún đặc trưng với một cổ phiếu mỏng, bánh canh cua là giống như một hầm thịnh soạn, nước dùng được dày như nước thịt, gần giống như Thái radna phong cách ẩm thực.
các nước thịt thường có khá một hương vị cua êm dịu, nhưng những gì là thực sự ấn tượng là cốm thịt cua mà đi vào một cái bát, và các lớp trên bề mặt, bao gồm cả ớt và chanh.
Nếu bạn là một người yêu cua, đây là một món ăn Việt cho bạn.