Coatings: The introduction of a phy

Coatings: The introduction of a physical barrier against contamination, with or without antimicrobial substances implemented into it (immobilized) to obtain a slow migration of these from the surface.
Freezing: The lowering of temperature below the freezing point of the product combined with a reduction of the water activity. Freezing has microbiostatic as well as microbiocidal effects.
Lactoferrins: Retardation through the utilization of naturally present glycoproteins (highest concentration in colostrum) to prolong the lag phases of bacteria for 12–14 hours, by binding iron in the presence of bicarbonates.

Kết quả (Việt) 1:

Lớp phủ: Giới thiệu của một rào cản vật lý đối với ô nhiễm, có hoặc không có kháng sinh chất thực hiện vào nó (hỏng) để có được một di chuyển chậm của những từ bề mặt.Đông: Giảm nhiệt độ dưới điểm đóng băng của các sản phẩm kết hợp với một giảm hoạt động nước. Đóng băng có microbiostatic cũng như microbiocidal hiệu ứng.Lactoferrins: Chậm phát triển thông qua việc sử dụng tự nhiên trình bày các glycoprotein (nồng độ cao nhất trong sữa non) để kéo dài các giai đoạn tụt hậu của vi khuẩn cho 12-14 giờ, bởi ràng buộc sắt sự hiện diện của bicarbonates.