Most of the quoted studies were con

Most of the quoted studies were conducted on muscles from pure or cross breeds of Bos taurus, and the results of the application of very-fast chilling to hot-boned meat were not conclusive.

Kết quả (Việt) 1:

Hầu hết các nghiên cứu trích dẫn được tiến hành vào cơ bắp từ tinh khiết hoặc chéo giống của Bos taurus, và kết quả của việc áp dụng rất nhanh lạnh để boned bể thịt không kết luận.

Kết quả (Việt) 2:

Hầu hết các nghiên cứu được trích dẫn đã được tiến hành trên cơ bắp từ giống thuần hoặc chéo của Bos taurus, và kết quả của việc ứng dụng rất nhanh lạnh để thịt nóng xương vừa là không kết luận.