The noodles served on the memorial

The noodles served on the memorial table are made from the heart

The noodle of Andong is made of flour and soybean powder.

For a more elastic dough, it must be kneaded for at least 2 hours.

Though it's important to roll it out flat, it must be turned over several times as you roll it out to make the noodles chewy.

Then the dough is cut into long and thin threads.

The cold noodle was developed on the northern side of the River Han while the knife-cut noodle was developed on the southern side of the River Han

After boiling a chicken and beef broth, cool it down and use it for soup

Slice the chicken and beef to use as garnish.

After boiling the noodles once, rinse with cold water.

It's called the cooled down noodle.

When offering the noodles, place the noodles length-wise in the dish and layer them up.

This is the traditional Sujoldang method of stacking the noodles high that has been passed down for generations

Kết quả (Việt) 1:

Mì được phục vụ trên bàn tưởng niệm được làm từ trái tim Mì Andong làm bằng bột mì và đậu nành bột.Cho bột càng đàn hồi, nó phải được kneaded ít nhất 2 giờ.Mặc dù nó là rất quan trọng để lăn ra phẳng, nó phải được chuyển nhiều lần như bạn tung nó ra để làm cho các món mì chewy.Sau đó, bột được cắt vào chủ đề dài và mỏng.Mì lạnh đã được phát triển về phía bắc của sông Hán trong khi mì dao cắt được phát triển ở phía nam sông HánSau khi đun sôi nước luộc gà và thịt bò, Mát nó và sử dụng nó cho soupCắt miếng thịt gà và thịt bò để sử dụng như là trang trí.Sau khi đun sôi các món mì, rửa sạch với nước lạnh.Nó gọi là bún nguội xuống.Khi cung cấp các món mì, đặt các món mì length-wise trong các món ăn và lớp chúng lên.Đây là Sujoldang phương pháp truyền thống xếp chồng các món mì cao mà đã được truyền cho các thế hệ

Kết quả (Việt) 2:

Các món mì phục vụ trên bảng tưởng niệm được làm từ trái tim Mì của Andong được làm bằng bột và bột đậu tương. Đối với một bột đàn hồi hơn, nó phải được nhào nặn cho ít nhất 2 giờ. Mặc dù điều quan trọng là để cuộn nó ra bằng phẳng, nó phải được bật lên nhiều lần khi bạn cuộn nó ra để làm cho sợi mì dai. Sau đó bột được cắt thành sợi dài và mỏng. mì lạnh đã được phát triển ở phía bắc của sông Hàn, trong khi mì dao cắt đã được phát triển trên phía nam của sông Hàn Sau khi đun sôi một con gà và thịt bò canh, mát nó xuống và sử dụng nó cho súp Xắt thịt gà và thịt bò để sử dụng như là trang trí. Sau khi luộc mì một lần, rửa sạch với nước lạnh. nó được gọi là hạ nhiệt mì . Khi đưa ra mì, đặt mì dài khôn ngoan trong các món ăn và lớp chúng lên. Đây là phương pháp truyền thống Sujoldang xếp chồng mì mà cao đã được truyền lại cho các thế hệ