There are three main classes of triglycerides—saturated fats, and unsaturatedtrans-fats and cis-fats. Unsaturation indicates the triglyceride contains one or more carbon–carbon double bonds
Có ba lớp chính của chất béo trung tính-chất béo bão hòa, và unsaturatedtrans-chất béo và chất béo cis. Unsaturation chỉ ra chất béo trung tính chứa một hoặc nhiều liên kết đôi cacbon-cacbon
Có ba loại chính của chất béo triglyceride bão hòa, chất béo và unsaturatedtrans và cis-chất béo. Không bão hòa cho các chất béo trung chứa một hoặc nhiều liên kết đôi carbon-carbon ,