Người tiêu dùng thường tham chiếu đến nhà hàng hướng dẫn khi họbạn muốn chọn thành lập mà họ có thể muốn ghé thăm.Nhà hàng hướng dẫn có thể cung cấp một cách dễ dàng phân loại thực phẩmvà cơ sở đồ uống và thực phẩm và đồ uốngquản lý danh sách trong một nhà hàng hướng dẫn có thể có nghĩa là sự khác biệtgiữa một hoạt động thành công hay thất bại để thu hút doanh nghiệp. Mộtsự hiểu biết về các hướng dẫn nhà hàng chủ yếu nhất làdo đó là một tài sản cần thiết cho bất kỳ người quản lý thực phẩm và đồ uống.Các hướng dẫn Michelin (http://www.viamichelin.com) là một nổi tiếnghướng dẫn trao giải thưởng nhà hàng từ 1 đến 3 sao tùy thuộc vào chất lượngmón ăn của họ (hình 2,1). Các hướng dẫn cũng có mặtcủa người đàn ông Michelin (Bib Gourmand) cho nhà hàng cung cấpCác thực phẩm tốt với giá cả hợp lý và có một đánh giá cho không khíTrang trí và cảm giác chung của việc thành lập với mộtquy mô của fi ve cấp độ khác nhau, từ khá thoải mái để Luxuriousthành lập. Năm 2006, Michelin phát hành một hướng dẫn thành phố New York.Thật không may trong một số trường hợp một ngôi sao Michelin có thể được thực hiện bởi cácchủ sở hữu như giấy phép tính phí giá lộng lẫy.Mobil du lịch hướng dẫn (http://mobiltravelguide.howstuffworks.com) là Hoa Kỳ dành cho nhà hàng và xếp hạng phạm vi từ1 sao đến 5 sao. Khác nhau, từ một nhà hàng mà cung cấp một đặc biệttrải nghiệm qua ẩm thực đặc biệt.
đang được dịch, vui lòng đợi..
