Phân tích các hydrolases 94 lactobacilli thuộc 10 loài khác nhau tiết lộ mô hình rất giống nhau trong cùng một loài nhưng cụ thể cho từng loài, thậm chí đối với các loài liên quan chặt chẽ, ví dụ như, L.sakei và L.curvatus
đang được dịch, vui lòng đợi..