Ranked as the number one beverage c

Ranked as the number one beverage consumed worldwide, tea takes the lead over coffee in both popularity and production with 5 million metric tons of tea produced annually . Although much of this tea is consumed in Asian, European and African countries, the United States drink is fair share. According to estimates by the Tea Council of The United States, tea is enjoyed by no less than half of the US population on any given day. Black tea or green tea-iced, spiced, or instant-tea drinking has spurred a billion-dollar business with major tea producers in Africa and South America and throughout Asia.
Tea is made from the leaves of an evergreen plant , Camellia saneness , which grow tall and lush in tropical regions. On tea plantations, the plant is kept trimmed to approximately four feet high and as new buds called flush appear, they are plucked off by hand. Even in today’s world of modern agricultural machinery, hand harvesting continues to be the preferred method. Ideally , only the top two leaves and a bud should be picked. This new growth produces the highest quality tea.
After being harvested , tea leaves are laid out on long dry racks, called withering racks, for 18 to 20 hours. During this process , the tea softens and become limp. Next, dependent on the type of tea being product, the leaves may be crushed or chopped to release flavor, and then fermented under controlled condition of heat and humidity. For green tea, the whole leaves are often steamed to retain the green color, and the fermentation process is skipped. Producing black tea requires fermentation during which the tea leaves begin darkened. After fermentation , black tea is dried in vats to produce its rich brown or black color.
No one knows when or how tea became popular, but legend has said that tea as beverage was discovered in 2737 B.C by Emperor Shen Nung of China when leaves from Cammellia dropped into drink water as it was boiling over a fire. As the story goes, Emperor shen Nung drank the resulting liquid and proclaimed the drink to be most nourishing and refreshing. Though account cannot be documented, it is thought that tea drinking probably originated in China and spread to the part of Asia, then Europe, and ultimately to American colonies around 1650.
With about half the caffeine content of coffee , tea is often chosen by those who want to reduce, but not necessarily eliminate, their caffeine intake. Some people find that tea less acidic than coffee and, therefore, easier on the stomach. Others have become interested in tea drinking since the National Cancer Institute publishes its finding on the antioxidant properties of tea. But whether tea is enjoyed for its perceived health benefit, its flavor , or as a social drink, teacups continue to be filled daily with the world’s most popular beverage.

Kết quả (Việt) 1:

Xếp hạng là số một thức uống tiêu thụ trên toàn thế giới, trà mất dẫn hơn cà phê vào cả hai phổ biến và sản xuất với 5 triệu tấn trà sản xuất hàng năm. Mặc dù nhiều trà này được tiêu thụ ở Châu á, Châu Âu và châu Phi nước, đồ uống Hoa Kỳ là chia sẻ công bằng. Theo ước tính của Hội đồng trà của Hoa Kỳ, trà rất thích bởi không ít hơn một nửa dân số Hoa Kỳ trên bất kỳ ngày nào. Chè đen hoặc trà xanh đá, spiced, hoặc ngay lập tức-trà uống đã thúc đẩy một doanh nghiệp tỷ đô la với nhà sản xuất trà lớn ở châu Phi và Nam Mỹ và trong suốt Asia.
trà được làm từ các lá của một cây thường xanh, trà saneness, mà phát triển cao và tươi tốt trong khu vực nhiệt đới. Trên các đồn điền trà, nhà máy được giữ tỉa để khoảng bốn feet cao và như chồi mới gọi là tuôn ra xuất hiện, họ được ngắt ra bằng tay. Ngay cả trong ngày hôm nay của các thế giới của máy móc nông nghiệp hiện đại, bàn tay thu hoạch tiếp tục là phương pháp ưa thích. Lý tưởng nhất, chỉ trên hai lá và một nụ nên được chọn. Sự tăng trưởng mới này sản xuất các cao nhất chất lượng trà.
sau khi được thu hoạch, lá chè được đặt ra trên kệ lâu khô, gọi là mặt kệ, 18-20 giờ. Trong quá trình này, trà làm mềm và trở thành nhao. Tiếp theo, phụ thuộc vào loại trà là sản phẩm, các lá có thể được nghiền nát hoặc cắt nhỏ để phát hành hương vị, và sau đó lên men theo các điều kiện kiểm soát của nhiệt và độ ẩm. Màu xanh lá cây trà, lá toàn bộ thường di chuyển lên để giữ lại màu xanh, và bỏ qua quá trình lên men. Sản xuất chè đen đòi hỏi quá trình lên men trong thời gian đó các lá trà bắt đầu tối. Sau khi quá trình lên men, trà đen khô trong bể để sản xuất của nó giàu màu nâu hoặc màu đen màu.
không ai biết khi nào hoặc làm thế nào trà đã trở thành phổ biến, nhưng truyền thuyết đã nói rằng trà là nước giải khát được phát hiện năm 2737 sinhC bởi Hoàng đế Shen Nùng của Trung Quốc khi lá từ Cammellia bỏ vào uống nước khi nó sôi trên một ngọn lửa. Như câu chuyện đi, hoàng đế shen Nùng uống chất lỏng kết quả và tuyên bố các thức uống được nuôi dưỡng và làm mới nhất. Mặc dù tài khoản không được ghi nhận, người ta cho rằng trà uống có lẽ originated ở Trung Quốc và lây lan sang các phần của Asia, sau đó châu Âu, và cuối cùng để các thuộc địa Mỹ xung quanh thành phố 1650.
với khoảng một nửa các nội dung caffein cà phê, trà thường được lựa chọn bởi những người muốn giảm, nhưng không nhất thiết phải loại bỏ, họ tiêu thụ caffein. Một số người thấy rằng trà ít chua hơn cà phê và, do đó, dễ dàng hơn vào dạ dày. Những người khác đã trở thành quan tâm đến trà uống kể từ khi xuất bản viện ung thư quốc gia tìm kiếm của nó trên các thuộc tính chất chống oxy hoá trà. Nhưng cho dù trà rất thích cho lợi ích nhận thức sức khỏe của mình, hương vị của nó, hoặc như là một thức uống xã hội, teacups tiếp tục được đầy hàng ngày với thức uống phổ biến nhất của thế giới.

Kết quả (Việt) 2:

Được xếp hạng là một trong số nước giải khát được tiêu thụ trên toàn thế giới, trà dẫn đầu trên cà phê trong cả hai phổ biến và sản xuất với 5 triệu tấn chè sản xuất hàng năm. Mặc dù nhiều loại trà này được tiêu thụ ở các nước châu Á, châu Âu và châu Phi, thức uống Hoa Kỳ là chia sẻ công bằng. Theo ước tính của Hội đồng Trà của Hoa Kỳ, trà là được hưởng không ít hơn một nửa dân số Hoa Kỳ trên bất kỳ ngày nào. Trà đen hoặc trà xanh-đá, gia vị, hoặc uống ngay lập tức Trà đã thúc đẩy một doanh nghiệp hàng tỷ đô la với sản xuất chè lớn ở châu Phi và Nam Mỹ và khắp châu Á.
Trà được làm từ lá của một cây thường xanh, Camellia saneness, mà phát triển cao và tươi tốt trong khu vực nhiệt đới. Trên các đồn điền trà, nhà máy được giữ tỉa gần bốn chân cao và nụ như mới được gọi là tuôn ra xuất hiện, chúng được nhổ bằng tay. Ngay cả trong thế giới ngày nay của máy móc nông nghiệp hiện đại, thu hoạch tay tiếp tục là phương pháp ưa thích. Lý tưởng nhất, chỉ có hai lá đầu và một nụ nên được chọn. Tăng trưởng mới này sản xuất chè chất lượng cao nhất.
Sau khi thu hoạch, lá trà được bày ra trên kệ khô kéo dài, được gọi là giá đỡ héo, trong 18 đến 20 giờ. Trong quá trình này, trà làm mềm và trở nên khập khiễng. Tiếp theo, phụ thuộc vào loại trà hữu sản phẩm, lá có thể được nghiền hoặc cắt nhỏ để phát hành hương, và sau đó lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm. Đối với trà xanh, toàn bộ lá thường được hấp để giữ lại màu xanh lá cây, và quá trình lên men được bỏ qua. Sản xuất chè đen đòi hỏi quá trình lên men trong thời gian đó các lá trà bắt đầu tối. Sau khi lên men, trà đen được sấy khô trong thùng để sản xuất màu nâu hoặc màu đen phong phú của nó.
Không ai biết khi nào hoặc bao trà trở nên phổ biến, nhưng huyền thoại đã nói rằng trà như đồ uống được phát hiện vào năm 2737 trước Công nguyên bởi Hoàng đế Thần Nùng của Trung Quốc khi lá Cammellia bị rơi vào nước uống vì nó đã được đun sôi trên lửa. Như câu chuyện đi, Hoàng đế shen Nùng uống chất lỏng kết quả và tuyên bố uống là bổ dưỡng nhất và làm mới. Mặc dù tài khoản không thể được ghi lại, người ta cho rằng uống trà có nguồn gốc từ Trung Quốc và lây lan sang các phần của châu Á, sau đó châu Âu, và cuối cùng là thuộc địa Mỹ xung quanh 1650.
Với khoảng một nửa hàm lượng cafein trong cà phê, trà thường được lựa chọn bởi những những người muốn giảm, nhưng không nhất thiết phải loại bỏ, lượng caffeine của họ. Một số người thấy trà mà ít tính axit hơn so với cà phê và, do đó, dễ dàng hơn trên dạ dày. Những người khác đã trở thành quan tâm đến uống trà từ Viện Ung thư Quốc gia xuất bản phát hiện của mình trên các thuộc tính chống oxy hóa của trà. Nhưng cho dù trà là rất thích vì lợi ích của nó cảm nhận sức khỏe, hương vị của nó, hoặc là một thức uống xã hội, tách trà tiếp tục được lấp đầy hàng ngày với đồ uống phổ biến nhất trên thế giới.