Được trồng hữu cơ thực phẩm các lựa chọn thực phẩm tốt nhất? Những lợi thế tuyên bố cho các loại thực phẩm như vậy trong sản phẩm thực phẩm thông thường được trồng và bán trên thị trường hiện nay đang được tranh cãi. Những người ủng hộ của thực phẩm hữu cơ - một thuật ngữ có ý nghĩa rất khác nhau - thường xuyên tuyên bố rằng sản phẩm đó an toàn hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn so với những người khác. Sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng trong sự an toàn và chất lượng dinh dưỡng của chế độ ăn uống Bắc Mỹ điển hình là một sự phát triển hoan nghênh. Tuy nhiên, nhiều mối quan tâm này đã được châm ngòi bằng cách quét tuyên bố rằng việc cung cấp thực phẩm không an toàn hoặc
không đầy đủ trong việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Mặc dù hầu hết các yêu sách này không được hỗ trợ bằng các chứng cứ khoa học, các ưu thế của vật liệu bằng văn bản tiến tuyên bố như vậy làm cho nó khó khăn cho công chúng để tách thực tế từ tiểu thuyết. Kết quả là, tuyên bố rằng ăn một chế độ ăn bao gồm các loại thực phẩm hoàn toàn hữu cơ phát triển ngăn ngừa hoặc chữa bệnh hoặc cung cấp các lợi ích khác cho sức khỏe đã trở nên phổ biến rộng rãi và tạo nền tảng cho văn hóa dân gian. Hầu như hàng ngày công chúng đang bị bao vây bởi những tuyên bố cho "không lão hóa" chế độ ăn, sinh tố mới, và các loại thực phẩm kỳ diệu khác. Có nhiều báo cáo vô căn cứ rằng vitamin tự nhiên là cao hơn những người tổng hợp, mà trứng đã được thụ tinh là dinh dưỡng vượt trội so với trứng chưa thụ tinh, mà hạt không được điều trị tốt hơn so với các loại ngũ cốc hun trùng, và như thế. Một điều mà các sản phẩm thực phẩm hữu cơ nhất phát triển dường như có điểm chung là họ chi phí nhiều hơn so với các loại thực phẩm thông thường được trồng. Nhưng trong nhiều trường hợp người tiêu dùng đang bị nhầm lẫn nếu họ tin rằng thực phẩm hữu cơ có thể duy trì sức khỏe và cung cấp chất dinh dưỡng tốt hơn so với các loại thực phẩm thông thường được trồng. Vì vậy, có nguyên nhân thực sự quan tâm nếu người tiêu dùng, đặc biệt là những người có thu nhập hạn chế, lại không tin vào việc cung cấp thực phẩm thường xuyên và mua thực phẩm hữu cơ chỉ tốn kém để thay thế.
đang được dịch, vui lòng đợi..