Solution:Using the specific heat co

Solution:
Using the specific heat correlations (Choi & Okos, 1986), specific heat of each component at 20◦C
can be calculated. The results are tabulated in Table E.3.5.2.
Introducing these values into Eq. (3.95) and using the composition of rice, cp of rice grain is
determined.
c
p =
n i=1
Xw
i cpi (3.95)
c
p = (0.085)(4176.6) + (0.753)(1585.7) + (0.141)(2031.9) + (0.007)(2011) + (0.014)(1128.9)
= 1865.4 J/kg◦C

Kết quả (Việt) 1:

Giải pháp:Sử dụng các mối tương quan nhiệt (Choi & Okos, năm 1986), nhiệt của mỗi thành phần tại 20◦Ccó thể được tính toán. Các kết quả được tabulated trong bảng E.3.5.2.Giới thiệu những giá trị này vào Eq. (3,95) và sử dụng các thành phần của gạo, cp gạo hạt làxác định.cp =n tôi = 1XWTôi chỉ số cpi (3,95)cp = (0.085)(4176.6) + (0.753)(1585.7) (0.141)(2031.9) + (0.007)(2011) ++ (0.014)(1128.9)= 1865.4 J/kg◦C

Kết quả (Việt) 2:

Giải pháp:
Sử dụng các mối tương quan cụ thể nhiệt (Choi & Okos, 1986), nhiệt dung riêng của mỗi thành phần ở 20◦C
có thể được tính toán. Các kết quả được trình bày trong Bảng E.3.5.2.
Giới thiệu các giá trị này vào phương trình. (3.95) và sử dụng các thành phần của lúa, cp của hạt gạo được
xác định.
c
p =
n? i = 1
XW
i cpi (3.95)
c
p = (0,085) (4176,6) + (0,753) (1585,7) + (0,141 ) (2031,9) + (0.007) (2011) + (0.014) (1128,9)
= 1865,4 J / kg◦C