To: Australian Consulate General, H

To: Australian Consulate General, Ho Chi Minh City
Dear Sir/Madam,
My name is NGUYEN CHINH QUANG DUY. I am 23 years old, come from a Vietnamese typical family with my parent and my younger sister. We are living in Cu Chi District, it is a small district belongs to Ho Chi Minh City. I am the eldest brother and I realize that I have a large responsibility with my family
I was a Tan Thong Hoi High school’s student from 2008-2011. Honestly, I did not have a good concentration of my schooling. When I was a teenager, I did not have a good realization that study would influence dramatically to my future. Besides, I was not attracted by bored subjects, we are 21st century’s young generation but we had to learn 19th century’s education program, we were stuffed by a wide range of unnecessary knowledge. That was the main reason I did not have a good result in high school. However, after when I graduated from high school, I started my new schooling at Saigon tourist Hospitality College and my major was Western Culinary. I was studied and practiced in my favourite environment. I was trained all kitchen techniques also communication skills and I learned with all of my passion. Finally, I have completed my training course in 2012 by a good result.
I have worked for small and large Western restaurants in Ho Chi Minh City for one year. I gained important knowledge and experience about cooking skills. In 2013, I was recruited to work in Costa Crociere. I have completed two contracts with good evaluations.
When I was a child, I was attracted by cuisine when I watched TV show “Yan can cook” each week and chef Yan was really my inspiration. For that reasons, I participated in Western culinary training course in Saigon Tourist Hospitality College. I love communicating and serving for foreigner guests also discovering other traditions in the world.
When I was working in Vietnam, I realized that if I wanted to become an executive chef or a manager in international hotels. I have to be instructed in an international education. Most of five star hotels or restaurants recruited staffs having international degrees to be in charge of high position such as Sous chef or F&B Director. Studying oversea is the best way to improve my knowledge also my ability. I chose Australia because Australia has many famous universities and colleges where provide high quality of vocational education and a variety of options. I am interested in TAFE where provides international quality and professional environment of hospitality. TAFE’S education program would help me greatly as I work toward my goal.
There are a host of differences between educational program in Vietnam and Australia. For example, Hoa Sen University and Saigon Tourist Hospitality College instruct simple knowledge about hospitality, the students will be learned a wide range of essential skills, how to organize and work in kitchen. Additionally, Vietnamese students are also taught about other cultures and cuisine styles in the world. However, their training program lack of business skills and the students are rarely practiced in professional environment. In TAFE, the learners can be trained how to prepare and cook food in a commercial kitchen environment with “Advanced Diploma of Hospitality”. The students will also improve skills to produce quality foods, plan menus, prepare food according to dietary or culture needs, work in a team, control cost and serve a wide range of meals in a professional manner. Besides, the students will practice these skills in a simulated work environment. Topics such as effective communication occupational health or safety procedures are also covered. I hope when I will have completed “Advanced Diploma of Hospitality“ in TAFE, I will have full of knowledge and experience about hospitality . I wish that I can contribute a major part of Vietnam growth, I plan to come back Vietnam because my country is developing significantly in recent years and attracting many foreigner passengers. It is a good chance to construct my new career. I want to have a high position in international hotels such as New World or Park Hyatt. Moreover, I dream that I can own a Western restaurant in Saigon and settle my life in my country.
I hope you will consider my application as a genuine one.
Thanks and regards

Nguyen Chinh Quang Duy

Kết quả (Việt) 1:

Tới: Úc Tổng lãnh sự quán, TP. Hồ Chí MinhDear Sir/Madam, Tên tôi là Nguyễn chí QUANG DUY. Tôi 23 tuổi, đến từ một gia đình điển hình Việt Nam với cha mẹ tôi và em gái của tôi. Chúng ta đang sống ở địa đạo Củ Chi huyện, đó là một huyện nhỏ thuộc thành phố Hồ Chí Minh. Tôi là con trai và tôi nhận ra rằng tôi có một trách nhiệm lớn với gia đình của tôi Tôi là một Tan Thong Hoi trường trung học của sinh viên từ 2008-2011. Trung thực, tôi không có nồng độ tốt của trường học của tôi. Khi tôi đã là một thiếu niên, tôi không có một thực hiện tốt học tập sẽ ảnh hưởng đáng kể đến tương lai của tôi. Bên cạnh đó, tôi đã không thu hút bởi đối tượng chán, chúng tôi là thế hệ trẻ của thế kỷ 21, nhưng chúng tôi đã có để tìm hiểu chương trình giáo dục của thế kỷ 19, chúng tôi đã nhồi bởi một loạt các kiến thức không cần thiết. Đó là lý do chính tôi đã không có một kết quả tốt ở trường trung học. Tuy nhiên, sau khi tôi tốt nghiệp trung học, tôi bắt đầu của tôi học mới tại Saigon tourist Hospitality College và tôi chính là ẩm thực Tây. Tôi đã nghiên cứu và thực hành trong môi trường yêu thích của tôi. Tôi đã được đào tạo tất cả nhà bếp kỹ thuật cũng kỹ năng giao tiếp và tôi đã học được với tất cả niềm đam mê của tôi. Cuối cùng, tôi đã hoàn thành khóa đào tạo của tôi trong năm 2012 bởi một kết quả tốt. Tôi đã làm việc cho nhỏ và lớn phía tây nhà hàng tại TP. Hồ Chí Minh trong một năm. Tôi đã đạt được kiến thức quan trọng và kinh nghiệm về kỹ năng nấu ăn. Trong năm 2013, tôi đã được tuyển dụng vào làm việc trong Costa Crociere. Tôi đã hoàn thành hai hợp đồng với đánh giá tốt. When I was a child, I was attracted by cuisine when I watched TV show “Yan can cook” each week and chef Yan was really my inspiration. For that reasons, I participated in Western culinary training course in Saigon Tourist Hospitality College. I love communicating and serving for foreigner guests also discovering other traditions in the world. When I was working in Vietnam, I realized that if I wanted to become an executive chef or a manager in international hotels. I have to be instructed in an international education. Most of five star hotels or restaurants recruited staffs having international degrees to be in charge of high position such as Sous chef or F&B Director. Studying oversea is the best way to improve my knowledge also my ability. I chose Australia because Australia has many famous universities and colleges where provide high quality of vocational education and a variety of options. I am interested in TAFE where provides international quality and professional environment of hospitality. TAFE’S education program would help me greatly as I work toward my goal. There are a host of differences between educational program in Vietnam and Australia. For example, Hoa Sen University and Saigon Tourist Hospitality College instruct simple knowledge about hospitality, the students will be learned a wide range of essential skills, how to organize and work in kitchen. Additionally, Vietnamese students are also taught about other cultures and cuisine styles in the world. However, their training program lack of business skills and the students are rarely practiced in professional environment. In TAFE, the learners can be trained how to prepare and cook food in a commercial kitchen environment with “Advanced Diploma of Hospitality”. The students will also improve skills to produce quality foods, plan menus, prepare food according to dietary or culture needs, work in a team, control cost and serve a wide range of meals in a professional manner. Besides, the students will practice these skills in a simulated work environment. Topics such as effective communication occupational health or safety procedures are also covered. I hope when I will have completed “Advanced Diploma of Hospitality“ in TAFE, I will have full of knowledge and experience about hospitality . I wish that I can contribute a major part of Vietnam growth, I plan to come back Vietnam because my country is developing significantly in recent years and attracting many foreigner passengers. It is a good chance to construct my new career. I want to have a high position in international hotels such as New World or Park Hyatt. Moreover, I dream that I can own a Western restaurant in Saigon and settle my life in my country.I hope you will consider my application as a genuine one.
Thanks and regards

Nguyen Chinh Quang Duy

Kết quả (Việt) 2:

Để: Tổng Lãnh sự quán Úc, Thành phố Hồ Chí Minh
Dear Sir / Madam,
Tên tôi là NGUYỄN QUANG DUY CHINH. Tôi 23 tuổi, đến từ một gia đình điển hình của Việt Nam với mẹ tôi và em gái tôi. Chúng ta đang sống ở huyện Củ Chi, nó là một huyện nhỏ thuộc thành phố Hồ Chí Minh. Tôi là anh cả và tôi nhận ra rằng tôi có một trách nhiệm lớn với gia đình tôi
còn là sinh viên một trường cao Tân Thông Hội 2008-2011. Thành thật mà nói, tôi không có một sự tập trung tốt đi học của tôi. Khi tôi còn là một thiếu niên, tôi đã không có một thực hiện tốt việc học tập sẽ ảnh hưởng đáng kể đến tương lai của tôi. Bên cạnh đó, tôi đã không thu hút được các đối tượng chán, chúng tôi là thế hệ trẻ trong thế kỷ 21, nhưng chúng tôi phải học chương trình giáo dục thế kỷ 19, chúng ta đã được nhồi bằng một loạt các kiến thức cần thiết. Đó là lý do chính tôi đã không có một kết quả tốt ở trường trung học. Tuy nhiên, sau khi tôi tốt nghiệp trung học, tôi bắt đầu học mới của tôi tại khách sạn du lịch Sài Gòn Cao đẳng và chính tôi là Tây ẩm thực. Tôi đã được nghiên cứu và thực hành trong môi trường yêu thích của tôi. Tôi được đào tạo tất cả các kỹ thuật nhà bếp còn có kỹ năng giao tiếp và tôi đã học với tất cả niềm đam mê của tôi. Cuối cùng, tôi đã hoàn thành khóa đào tạo của tôi trong năm 2012 bởi một kết quả tốt.
Tôi đã làm việc cho nhà hàng phương Tây nhỏ và lớn tại Thành phố Hồ Chí Minh trong một năm. Tôi đã đạt được kiến thức và kinh nghiệm về các kỹ năng nấu ăn quan trọng. Trong năm 2013, tôi đã được tuyển dụng vào làm việc tại Costa Crociere. Tôi đã hoàn thành hai hợp đồng với các đánh giá tốt.
Khi tôi còn là một đứa trẻ, tôi bị thu hút bởi các món ăn khi tôi xem chương trình truyền hình "Yan có thể nấu ăn" mỗi tuần và đầu bếp Yan đã thực sự cảm hứng của tôi. Vì lý do đó, tôi tham gia khóa đào tạo ẩm thực phương Tây tại Sài Gòn Tourist Hospitality College. Tôi thích giao tiếp và phục vụ cho khách nước ngoài cũng khám phá những truyền thống khác trên thế giới.
Khi tôi đang làm việc tại Việt Nam, tôi nhận ra rằng nếu tôi muốn trở thành một bếp trưởng hoặc người quản lý trong các khách sạn quốc tế. Tôi có để được hướng dẫn trong một nền giáo dục quốc tế. Hầu hết các khách sạn năm sao hoặc nhà hàng tuyển dụng nhân viên có trình độ quốc tế để phụ trách các vị trí cao như đầu bếp Sous hoặc F & B đốc. Nghiên cứu ở nước ngoài là cách tốt nhất để nâng cao kiến thức của tôi cũng có khả năng của tôi. Tôi đã chọn Úc vì Úc có nhiều trường đại học nổi tiếng và các trường cao đẳng, nơi cung cấp chất lượng cao của giáo dục nghề nghiệp và một loạt các tùy chọn. Tôi quan tâm đến TAFE nơi cung cấp chất lượng quốc tế và môi trường chuyên nghiệp của khách sạn. Chương trình giáo dục TAFE'S sẽ giúp tôi rất nhiều khi tôi làm việc hướng tới mục tiêu của tôi.
Có một máy chủ của sự khác biệt giữa chương trình giáo dục ở Việt Nam và Australia. Ví dụ, Đại học Hoa Sen và Saigon Tourist Hospitality Cao đẳng hướng dẫn kiến thức đơn giản về khách sạn, các sinh viên sẽ được học một loạt các kỹ năng cần thiết, làm thế nào để tổ chức và công việc trong nhà bếp. Ngoài ra, sinh viên Việt Nam cũng được dạy về các nền văn hóa khác và phong cách ẩm thực trên thế giới. Tuy nhiên, chương trình đào tạo của họ thiếu kỹ năng kinh doanh và các sinh viên ít khi được thực hành trong môi trường chuyên nghiệp. Trong trường TAFE, người học có thể được đào tạo như thế nào để chuẩn bị và nấu thức ăn trong một môi trường nhà bếp thương mại với "Advanced Diploma of Hospitality". Các sinh viên cũng sẽ cải thiện các kỹ năng để sản xuất thực phẩm chất lượng, menu kế hoạch, chuẩn bị thức ăn theo nhu cầu ăn uống hoặc văn hóa, làm việc theo nhóm, chi phí kiểm soát và phục vụ một loạt các món ăn một cách chuyên nghiệp. Bên cạnh đó, các sinh viên sẽ được thực hành những kỹ năng trong một môi trường làm việc mô phỏng. Các chủ đề như thủ tục y tế và an toàn nghề nghiệp truyền thông hiệu quả cũng được bảo hiểm. Tôi hy vọng khi tôi sẽ hoàn tất "Advanced Diploma of Hospitality" ở TAFE, tôi sẽ có đầy đủ kiến thức và kinh nghiệm về khách sạn. Tôi ước rằng tôi có thể đóng góp một phần quan trọng của tăng trưởng Việt Nam, tôi có kế hoạch quay trở lại Việt Nam vì đất nước tôi đang phát triển đáng kể trong những năm gần đây và thu hút nhiều khách nước ngoài. Đây là cơ hội tốt để xây dựng sự nghiệp mới của tôi. Tôi muốn có một vị trí cao trong các khách sạn quốc tế như New World hay Park Hyatt. Hơn nữa, tôi mơ ước rằng tôi có thể sở hữu một nhà hàng Tây ở Sài Gòn và ổn định cuộc sống của tôi ở đất nước tôi.
Tôi hy vọng bạn sẽ xem xét đơn của tôi như là một chính hãng.
Cảm ơn và coi Nguyễn Chính Quang Duy