by the addition of the proper anion

by the addition of the proper anionic species. The overwhelming predominance of the anionic class of surfactants in economic importance is illustrated in Table 2.2. In 2000, approximately 65% of the total weight of surfactants consumed in the more industrialized countries was of the anionic variety.
Soaps derived from animal and vegetable fats and oils were the only surfactants available to humankind for thousands of years. The historical and economic advan- tage of the fatty acid soaps has always been their ready availability from natural, renewable sources. The exact properties of a given carboxylate soap will depend on the source of the raw material. The tallow acids (derived from animal fats), for example, are generally composed of oleic acid (40–45%), palmitic acid (25– 30%), and stearic acid (15–20%). The materials derived from coconut fatty acids are usually composed of 45–50% C12 acids, 16–20% C14, 8–10% C16, 5–6% oleic acid, and 10–15% of materials of less than 12 carbons. Additional materials are derived from the tall oils (50–70% fatty acids and 30–50% rosin acids). In almost all the carboxylic acid materials, the acid is neutralized to the sodium or potassium salt, although amine salts are popular for some specific applications. As already mentioned, the major disadvantages of the carboxylic acid soaps are that they are very sensitive to the presence of di- and trivalent cations, high salt concentrations of any type, low pH (which produces water-insoluble free fatty acids), and low tem- peratures. They also have surface adsorption characteristics that make them hard to rinse off, leaving a generally undesirable ‘‘soapy’’ feel on the skin or clothes that may produce itching when dry.
The development of synthetic surfactants began when the functional or per- ceived shortcomings of the classical soaps in many modern industrial processes requiring surfactant action became apparent. Those same modern processes, espe- cially in the field of organic synthesis, made it possible and practical to produce better alternatives on an industrial scale. It was found, for example, that the sensi- tivity of soaps to changes in pH and the presence of polyvalent ions could be over- come by the addition of another solubilizing group to the molecule. From an early synthetic point of view, the most readily accessible functionalities were the sulfonic acids and sulfuric acid esters of long-chain alkyl groups. Beginning with the deve- lopment of the so-called turkey red oil used in the dyeing industry in the latter part of the nineteenth century, surfactants based on either sulfate esters or sulfonic acid salts have dominated the field.

Kết quả (Việt) 1:

bằng cách thêm các loài thích hợp anionic. Ưu thế áp đảo của lớp bề mặt trong tầm quan trọng kinh tế, anionic được minh họa trong bảng 2.2. Năm 2000, khoảng 65% tổng trọng lượng của bề mặt tiêu thụ trong nước công nghiệp nhiều hơn là về sự đa dạng anion.Xà phòng có nguồn gốc từ động vật và chất béo thực vật và các loại dầu là bề mặt chỉ có sẵn cho nhân loại ngàn năm. Lịch sử và kinh tế advan-tage xà phòng axit béo luôn sẵn sàng có sẵn từ tự nhiên, tái tạo nguồn của họ. Các thuộc tính chính xác của một xà phòng carboxylate nhất định sẽ phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu. Các mỡ axit (có nguồn gốc từ mỡ động vật), ví dụ, thường bao gồm các axit oleic (40-45%), axit palmitic (25 – 30%) và axit stearic (15-20%). Các vật liệu có nguồn gốc từ acid béo dừa thường bao gồm 45 – 50% axit C12, C14 16-20%, C16 8 – 10%, 5-6% axít oleic và 10 – 15% của các vật liệu cacbon ít hơn 12. Tài liệu bổ sung có nguồn gốc từ các loại dầu cao (50-70% axit béo và axit rosin 30-50%). Trong hầu như tất cả các tài liệu axit cacboxylic, acid vô hiệu hóa với natri hoặc kali muối, mặc dù các muối amine được phổ biến cho một số ứng dụng cụ thể. Như đã đề cập đến những nhược điểm chính của xà phòng axit cacboxylic là rằng họ là rất nhạy cảm với sự hiện diện của di - và cation trivalent, nồng độ muối cao của bất kỳ loại nào, pH thấp (trong đó sản xuất các axit béo tự do không hòa tan nước), và tem-peratures thấp. Họ cũng có bề mặt hấp phụ đặc điểm mà làm cho họ khó có thể rửa sạch đi, để lại một cảm giác '' xà phòng '' nói chung không mong muốn trên da hoặc quần áo có thể sản xuất ra ngứa khi khô.Sự phát triển của tổng hợp bề mặt bắt đầu khi những thiếu sót chức năng hoặc một ceived của xà phòng cổ điển trong nhiều quá trình công nghiệp hiện đại đòi hỏi chất hành động trở nên rõ ràng. Các giống hiện đại quá trình, espe-theo trong lĩnh vực tổng hợp hữu cơ, làm cho nó có thể và thực tế để sản xuất các lựa chọn thay thế tốt hơn trên một quy mô công nghiệp. Nó được tìm thấy, ví dụ, rằng sensi cao xà phòng với những thay đổi tại VN và sự hiện diện của các ion polyvalent có thể được hơn-đến bằng việc bổ sung các nhóm khác solubilizing với các phân tử. Từ một đầu tổng hợp điểm của xem, các chức năng có thể truy cập dễ dàng đặt là sulfonic axit và axít sulfuric este của các nhóm alkyl chuỗi dài. Bắt đầu với deve lopment của cái gọi là Thổ Nhĩ Kỳ đỏ dầu được sử dụng trong ngành công nghiệp nhuộm ở phần sau của thế kỷ 19, bề mặt dựa trên một trong hai Este sulfat hoặc các muối axít sulfonic đã thống trị lĩnh vực.

Kết quả (Việt) 2:

bằng việc bổ sung các loài anion thích hợp. Các ưu thế áp đảo của lớp anion hoạt động bề mặt trong tầm quan trọng kinh tế được minh họa trong Bảng 2.2. Năm 2000, khoảng 65% của tổng trọng lượng của bề mặt tiêu thụ ở các nước công nghiệp hóa hơn là sự đa dạng anion.
Xà phòng có nguồn gốc từ chất béo và dầu động vật và thực vật là những bề mặt chỉ có sẵn cho nhân loại trong hàng ngàn năm. Các lịch sử và kinh tế advan Tage của xà phòng axit béo luôn luôn sẵn sàng sẵn sàng của họ từ các nguồn tái tạo tự nhiên. Các đặc tính chính xác của một xà phòng carboxylate nhất định sẽ phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu thô. Các axit mỡ động vật (có nguồn gốc từ mỡ động vật), ví dụ, được cấu tạo từ axit oleic (40-45%), acid palmitic (25- 30%), và axit stearic (15-20%). Các vật liệu có nguồn gốc từ các axit béo dừa thường gồm 45-50% axit C12, 16-20% C14, C16 8-10%, 5-6% axit oleic, và 10-15% nguyên liệu ít hơn 12 nguyên tử cacbon. Vật liệu bổ sung có nguồn gốc từ các loại dầu cao (axit béo 50-70% và 30-50% axit nhựa thông). Trong hầu hết các vật liệu sinh axit cacboxylic, axit được trung hòa với natri hoặc muối kali, mặc dù muối amin được phổ biến cho một số ứng dụng cụ thể. Như đã đề cập, những nhược điểm chính của xà phòng axit cacboxylic rằng họ rất nhạy cảm với sự hiện diện của di-, hóa trị ba cation, nồng độ muối cao của bất kỳ loại, độ pH thấp (trong đó sản xuất các axit béo tự do không tan trong nước), và thấp peratures tem-. Họ cũng có những đặc điểm hấp phụ bề mặt mà làm cho họ khó có thể rửa sạch, để lại một thường không mong muốn '' xà phòng '' cảm thấy trên da hoặc quần áo mà có thể sản xuất ra ngứa khi khô.
Sự phát triển của hoạt động bề mặt tổng hợp bắt đầu khi những thiếu sót ceived chức năng hoặc trọng của xà phòng cổ điển trong nhiều quá trình công nghiệp hiện đại đòi hỏi phải hành động bề mặt trở nên rõ ràng. Những quy trình hiện đại cùng, đặc biệt trong các lĩnh vực tổng hợp hữu cơ, làm cho nó có thể và thiết thực để sản xuất lựa chọn thay thế tốt hơn trên quy mô công nghiệp. Nó đã được tìm thấy, ví dụ, rằng độ nhạy của xà phòng để thay đổi độ pH và sự có mặt của các ion đa trị có thể được quá mức đến bởi sự bổ sung của một nhóm solubilizing với phân tử. Từ một điểm tổng hợp đầu của xem, các chức năng dễ dàng nhất tiếp cận là các axit sulfonic và este axit sulfuric của nhóm alkyl chuỗi dài. Bắt đầu với việc là phát triển của cái gọi là gà tây dầu đỏ được sử dụng trong ngành công nghiệp nhuộm trong phần sau của thế kỷ XIX, bề mặt dựa trên một trong hai este sulfat hoặc muối axit sulfonic đã thống trị lĩnh vực này.