4.0 from 1 reviewsPrintRice Flour C

4.0 from 1 reviews
Print
Rice Flour Crepes
Author: Richa Hingle
Recipe type: Vegan, Gluten-free, Dairy-free, Sugar-free, Yeast-free, Corn-free, Nut-free
Prep time: 15 mins Cook time: 15 mins Total time: 30 mins
Serves: 4 crepes, 2 servings

Lacy Indian crepes made with brown rice flour and cream of wheat, filled with potato masala.
Ingredients
1 cup water
½ cup brown rice flour
¼ cup cream of rice (Idli rava )
1 teaspoon cumin seeds
⅓ teaspoon salt or to taste
a generous pinch of asafoetida (hing) - optional
3-4 Tablespoons finely chopped cilantro
2 tablespoons finely chopped/grated ginger
Oil as needed (I use organic canola or virgin coconut oils)
Instructions
In a bowl, add the rice flour, cream of rice, salt, cumin, asafoetida and water and whisk into a thin batter.
Add the ginger, chili, cilantro and mix.
Prepare a large non stick pan and heat on medium.
When hot, add a few drops of oil and spread on the pan.
Fill a ladle with the batter and drop/drizzle it on the hot pan to make a lacy crepe.
To create the sprinkle effect, use a smaller ladle or ¼ cup batter at a time and drop it on the hot pan without creating thick or double layers.
Drizzle a few drops on oil on the edges.
Cook on medium heat until the edges start to leave the pan and look golden. 5-7 minutes.
Fold and serve.
View nutrition info

Kết quả (Việt) 1:

4.0 từ 1 đánh giáIn ẤnRice Flour CrepesTác giả: Richa HingleCông thức loại: Vegan, Gluten-Việt, sữa miễn phí, đường miễn phí, nấm men miễn phí, miễn phí ngô, Nut-miễn phíPrep thời gian: 15 phút nấu ăn thời gian: 15 phút tổng số thời gian: 30 phútPhục vụ: 4 crepes, 2 phần ăn Mong như đăng ten crepes Ấn Độ làm bằng bột gạo nâu và kem của lúa mì, làm đầy với khoai tây masala.Thành phần1 chén nước½ chén bột gạo nâu¼ chén kem gạo (Idli rava)1 muỗng cà phê hạt cumin⅓ muỗng cà phê muối hoặc hương vịmột nhúm hào phóng asafoetida (hing) – tùy chọn3-4 muỗng canh rau mùi Thái nhỏ2 muỗng canh tinh cắt nhỏ/grated gừngDầu là cần thiết (tôi sử dụng hữu cơ dầu canola hay dầu dừa trinh nữ)Hướng dẫnTrong một bát, thêm bột gạo, bánh gạo, muối, cumin, asafoetida và nước và whisk vào bột mỏng.Thêm gừng, ớt, rau mùi và pha trộn.Chuẩn bị một lớn không dính chảo và nhiệt độ trên trung bình.Khi nóng, thêm một vài giọt dầu và lây lan trên chảo.Điền vào một môi múc canh với bột và thả/mưa Phùn nó trên chảo nóng để làm một crepe mong như đăng ten.Để tạo hiệu ứng rắc, sử dụng một môi múc canh hoặc ¼ chén nhỏ bột tại một thời điểm và thả nó trên chảo nóng mà không tạo ra lớp dày hoặc gấp đôi.Mưa Phùn một vài giọt vào dầu trên các cạnh.Nấu trên lửa vừa cho đến khi các cạnh bắt đầu rời khỏi chảo và tìm vàng. 5-7 phút.Gấp và phục vụ.Xem thông tin dinh dưỡng

Kết quả (Việt) 2:

4,0 từ 1 nhận xét
In
Rice Flour Crepes
Tác giả: Richa Hingle
loại món ăn: ăn chay, không chứa gluten, sữa miễn phí, Sugar-free, Men-miễn phí, ngô miễn phí, Nut-miễn phí
Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nấu: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút
Phục vụ: 4 crepes, 2 phần

. Lacy crepes Ấn Độ được làm bằng bột gạo nâu và kem của lúa mì, đầy masala khoai tây
Thành phần
1 chén nước
½ bột tách gạo nâu
¼ chén kem gạo (IDLI Rava)
1 muỗng cà phê hạt cumin
⅓ muỗng cà phê muối hoặc nếm
một nhúm hào phóng của Ferula assa-foetida (hing) - tùy chọn
3-4 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
2 thìa thái nhỏ / nghiền gừng
dầu khi cần thiết (tôi sử dụng cải dầu hữu cơ hoặc dầu dừa tinh khiết)
hướng dẫn
trong một bát, thêm bột gạo, kem gạo, muối, thì là, Ferula assa-foetida và nước và trộn thành một bột mỏng.
Thêm gừng, ớt, rau mùi và trộn đều.
Chuẩn bị một chảo dính không lớn và nhiệt độ trên trung bình.
Khi nóng, thêm một vài giọt dầu và lây lan trên chảo.
Điền vào một cái môi với bột và thả / mưa phùn nó trên chảo nóng để làm cho một crepe ren.
để tạo hiệu ứng rắc, sử dụng một cái môi nhỏ hơn hoặc ¼ chén bột tại một thời điểm và thả nó trên chảo nóng mà không tạo ra các lớp dày hoặc gấp đôi.
Mưa phùn một vài giọt dầu trên các cạnh.
Nấu trên lửa vừa cho đến khi các cạnh bắt đầu rời khỏi chảo và tìm vàng. 5-7 phút.
Gấp và phục vụ.
Xem thông tin dinh dưỡng