Vegetables in ChinaVegetables used

Vegetables in China
Vegetables used will depend upon the area of the country. For instance, in the cooler climate of northern China, root vegetables and cabbage are more prevalent. In rural China, raw vegetables are not eaten because human manure is used as a fertilizer, and has been for centuries, it wasn't just Chairman Mao who started the "nightsoil up the mountain" thing. Consequently, no fresh salads are served, and lettuce is used in soups, not salads.
CHINESE REGIONAL COOKING Hunan and Sichuan are often referred to as "northern", though they are northern only in the sense of not being in the absolute south, as Canton is: they are actually western. Hunan cooking is spicy;
"Mandarin" is sometimes used in North America to mean a style of cooking other than Canton, even though there actually is no Mandarin region or cuisine.
Cantonese Food Cantonese cooking is designed so that the flavour of each individual ingredient always comes through. There is a reserved use of spices; hotter ingredients such as chile often only appear as a sauce at the table. Sugar is used to sweeten savoury dishes.Chop suey and chow mein style dishes are Cantonese food, as in Hong Kong cooking. Seafood is used a great deal in Cantonese dishes.
Northern China Food In Northern China, more meat is eaten as there was more grazing land available for livestock.Wheat is more important than rice in Northern China, as rice doesn't grow well there; consequently, you have dumplings, pancakes and steamed breads. Many people in Northern China don't even like rice.Vegetables grown tend to be those that do well in cooler climates, such as cabbage, daikon radish, potatoes, squashes and sweet potatoes.Dishes tend to be saltier than in other regions. For breakfast, standard items are

Kết quả (Việt) 1:

Rau quả ở Trung QuốcRau quả sử dụng sẽ phụ thuộc vào khu vực của đất nước. Ví dụ, trong khí hậu mát hơn của miền bắc Trung Quốc, rau gốc và cải bắp phổ biến. Ở nông thôn Trung Quốc, rau sống không được ăn bởi vì con người phân bón được sử dụng làm phân bón, và đã trong nhiều thế kỷ, nó không phải là chỉ Mao Chủ tịch người đã bắt đầu việc "nightsoil lên núi". Do đó, không có rau trộn tươi được phục vụ, và rau diếp được sử dụng trong súp, thức ăn không xà lách.Trung Quốc khu vực nấu ăn Hunan và Tứ xuyên được thường được gọi là "Bắc", mặc dù họ đang Bắc chỉ trong cảm giác không phải là ở phía Nam tuyệt đối, như là tổng: họ đang thực sự phương Tây. Hunan nấu ăn được cay; "Tiếng quan thoại" đôi khi được sử dụng ở Bắc Mỹ để có nghĩa là một phong cách nấu ăn khác hơn là tổng, mặc dù không thực sự là không có khu vực tiếng phổ thông hoặc ẩm thực. Quảng Đông thực phẩm quảng đông nấu ăn được thiết kế để cho hương vị của mỗi thành phần cá nhân luôn luôn đi qua. Có là một sử dụng dành riêng của gia vị; Các thành phần nóng hơn chẳng hạn như chile thường chỉ xuất hiện như là một nước tại bảng. Đường được sử dụng để sweeten các món ăn ngon. Chop suey và chow mein món ăn phong cách là thức ăn Quảng Đông, như trong Hong Kong nấu ăn. Hải sản được sử dụng rất nhiều đồ ăn Quảng Đông.Miền bắc Trung Quốc thực phẩm ở miền bắc Trung Quốc, thêm thịt ăn như có thêm đất chăn thả sẵn sàng cho chăn nuôi. Lúa mì là quan trọng hơn gạo ở miền bắc Trung Quốc, như gạo không phát triển cũng có; do đó, bạn có bánh bao, bánh kếp và hấp bánh mì. Nhiều người ở miền bắc Trung Quốc không thích gạo. Rau quả phát triển có xu hướng là những người làm tốt trong khí hậu mát hơn, chẳng hạn như cải bắp, daikon củ cải, khoai tây, squashes và khoai tây ngọt. Món ăn có xu hướng mặn hơn hơn ở các vùng khác. Cho bữa ăn sáng, mục tiêu chuẩn

Kết quả (Việt) 2:

Rau quả ở Trung Quốc
Rau quả sử dụng sẽ phụ thuộc vào khu vực của đất nước. Ví dụ, trong khí hậu lạnh của miền bắc Trung Quốc, các loại rau củ và bắp cải là phổ biến hơn. Ở vùng nông thôn Trung Quốc, rau sống không ăn vì phân người được sử dụng như một loại phân bón, và đã được nhiều thế kỷ, nó không chỉ là Chủ tịch Mao đã bắt đầu cuộc "nightsoil lên núi" ấy. Do đó, không có xà lách tươi được phục vụ, và rau diếp được sử dụng trong các món súp, không sa lát.
CHINESE COOKING KHU VỰC Hồ Nam và Tứ Xuyên thường được gọi là "miền bắc", mặc dù họ là phía bắc chỉ trong ý nghĩa của việc không được ở phía Nam tuyệt đối, như Canton là: họ thực sự phương Tây. Hồ Nam nấu ăn là
cay;. "Mandarin" đôi khi được sử dụng ở Bắc Mỹ để có nghĩa là một phong cách nấu ăn khác hơn Canton, mặc dù có thực sự là không có khu vực Mandarin hoặc các món ăn
Quảng Đông thực phẩm Quảng Đông nấu ăn được thiết kế để các hương vị của từng thành phần cá nhân luôn luôn đi qua. Có một sử dụng dự trữ của các loại gia vị; nguyên liệu nóng như chile thường chỉ xuất hiện như là một nước sốt vào bàn. Đường được sử dụng để làm ngọt mặn suey dishes.Chop và chow mein phong cách món ăn được thực phẩm Quảng Đông, như ở Hồng Kông nấu ăn. Hải sản được sử dụng rất nhiều trong các món ăn Quảng Đông.
Bắc Trung Quốc thực phẩm tại Bắc Trung Quốc, nhiều thịt được ăn như là có đất chăn thả hơn dành cho các livestock.Wheat là quan trọng hơn so với gạo ở miền Bắc Trung Quốc, như lúa không phát triển tốt ở đó; do đó, bạn có bánh bao, bánh xèo và bánh mì hấp. Nhiều người ở miền Bắc Trung Quốc thậm chí không giống như rice.Vegetables phát triển có xu hướng là những người tốt trong khí hậu lạnh hơn, chẳng hạn như bắp cải, củ cải daikon, khoai tây, squashes và potatoes.Dishes ngọt có xu hướng là mặn hơn so với các vùng khác. Đối với bữa sáng, các mục tiêu chuẩn là