Sự cân bằng tổng thể giữa các vi chất dinh dưỡng, chế độ ăn uống (trên mảng) lẫn trong cơ thể (trong các mô và các cơ quan), có ý nghĩa vì nhận ra một loạt các tương tác chất dinh dưỡng, dinh dưỡng giữa các vitamin, giữa các nguyên tố và giữa các vitamin và nguyên tố được công nhận. Đây là khá phổ biến cho vitamin A với tương tác của nó với vitamin D và E và loại các yếu tố như iốt và sắt [13]. Cuộc cạnh tranh giữa sắt và kẽm là nổi tiếng với các hậu quả tiềm năng của nó trong các biện pháp can thiệp y tế công cộng [14].
đang được dịch, vui lòng đợi..
