During the germination of seeds, phytate is hydrolysed, and phosphorous along with minerals such as calcium, magnesium and iron are liberated, becoming available for germination and development of the seedlings.
During the germination of seeds, phytate is hydrolysed, and phosphorous along withminerals such as calcium, magnesium and iron are liberated, becoming available forgermination and development of the seedlings.
Trong thời gian nảy mầm của hạt giống, phytate được thủy phân, và phốt pho cùng với các khoáng chất như canxi, magiê và sắt được giải phóng, trở thành có sẵn cho nảy mầm và phát triển của cây.