Vệ sinh Đồ
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở mỗi bìa. Hãy xem xét lạm phát hoặc tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh Chi phí cho mỗi bìa cho phù hợp.
Đồ Bar
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở mỗi bìa. Hãy xem xét lạm phát hay khác tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh Chi phí cho mỗi bìa cho phù hợp.
Đồ Khách
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở mỗi bìa. Hãy xem xét lạm phát hay khác tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh Chi phí cho mỗi bìa cho phù hợp.
Đồ Giấy
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở mỗi bìa. Hãy xem xét lạm phát hay khác tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh Chi phí cho mỗi bìa cho phù hợp.
In ấn và văn phòng phẩm
các chi phí thực tế trên cơ sở mỗi bìa Review. Hãy xem xét lạm phát hay khác tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh Chi phí cho mỗi bìa cho phù hợp.
Đồ khác
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở mỗi bìa. Hãy xem xét lạm phát hoặc tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh chi phí hàng tháng cho phù hợp.
Trang trí
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở mỗi phòng chiếm đóng. Hãy xem xét lạm phát hoặc tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh chi phí hàng tháng cho phù hợp dựa trên các tiêu chuẩn dự kiến. Tăng do các sự kiện theo mùa như Giáng sinh, Phục sinh và lễ công nhận tại địa phương nên được phản ánh trong các tháng tương ứng hơn là trung bình trong suốt cả năm.
Giấy phép và thuế
ngân sách một số tiền mỗi tháng nếu bản chất của giấy phép và thuế là cố định mỗi năm bởi các chính quyền địa phương. Chi phí hàng năm được trải đều trên tất cả các tháng trong năm.
Ngân sách nhà nước một phần trăm của doanh thu nếu giấy phép và thuế giá được dựa trên doanh thu.
Chức năng Menu và Rượu
ước tính chi phí của tất cả các menu thay thế và danh sách rượu vang (bao gồm cả chi phí sản xuất) và chi phí của in lại menu hiện có. Phân bổ chi phí trong suốt thời gian hữu dụng của các trình đơn, nhưng không quá ngày mà tại đó các menu sẽ được thay đổi.
Đặc biệt thực phẩm và đồ uống khuyến mãi Chi phí
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở hàng tháng. Hãy xem xét lạm phát hoặc tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh chi phí hàng tháng cho phù hợp.
Hư hỏng
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở hàng tháng. Hãy xem xét lạm phát hoặc tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh chi phí hàng tháng cho phù hợp.
Tạp Thiết bị
Xem xét các chi phí thực tế trên cơ sở hàng tháng. Hãy xem xét lạm phát hay khác tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh chi phí hàng tháng cho phù hợp.
Chi phí hoạt động khác
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở hàng tháng. Hãy xem xét lạm phát hoặc tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh chi phí hàng tháng cho phù hợp. Tùy thuộc vào bản chất của chi phí tính vào chú thích này, cũng có thể có một số tiền cố định mỗi tháng theo yêu cầu.
Giao thông vận tải
Xem lại các chi phí thực tế trên cơ sở hàng tháng. Hãy xem xét lạm phát hay khác tăng hoặc giảm trong năm tới và điều chỉnh chi phí hàng tháng cho phù hợp.
Sạc ra
F & B Admin: Ngân sách chi phí cho bộ phận F & B Quản trị. Sau đó, theo tỷ lệ tổng chi phí bộ phận cho các cửa hàng từng tháng dựa trên một tỷ lệ thích hợp như các cửa hàng F & B Doanh thu theo phần trăm của Tổng F & B Doanh thu. Tổng F & B Quản trị Charge ra nên bằng với Chi phí ra từ F & B Quản trị trong mỗi cửa hàng.
Văn phòng của đầu bếp: Ngân sách chi phí của Chef văn phòng / ủy bếp. Sau đó, theo tỷ lệ tổng chi phí bộ phận cho các cửa hàng từng tháng dựa trên một tỷ lệ thích hợp như các ổ cắm Doanh thu thực phẩm như là một tỷ lệ phần trăm của doanh thu thực phẩm. Văn phòng Charge ra Tổng số của đầu bếp nên bằng với Chi phí ra từ F & B Quản trị trong mỗi cửa hàng.
Stewarding: Ngân sách chi phí cho bộ phận Stewarding. Sau đó, theo tỷ lệ tổng chi phí bộ phận cho các cửa hàng từng tháng dựa trên một tỷ lệ thích hợp như các cửa hàng bao gồm như là một tỷ lệ phần trăm của Tổng diện. Tổng Stewarding Charge ra nên bằng với Chi phí ra từ F & B Quản trị trong mỗi cửa hàng.
đang được dịch, vui lòng đợi..
