Cranberry-Orange Biscotti 3/4 cup s

Cranberry-Orange Biscotti
3/4 cup sugar
1/2 cup unsalted butter, melted
Zest of 1 orange
1 1/2 Tbsp orange juice
1 1/2 Tbsp brandy
3 large eggs
2 3/4 cups flour
1 1/2 tsp baking powder
1/4 tsp salt
2/3 cup dried cranberries

Topping
4 ounces white chocolate, chopped
1/4 cup dried cranberries, chopped

Combine sugar, butter, orange zest, orange juice, and brandy in a large bowl, stirring until smooth. Whisk in eggs one at a time. Stir in flour, baking powder, and salt until incorporated; fold in cranberries. Cover dough and chill for 30 minutes.

Preheat oven to 350°F and line a large baking sheet with parchment paper. Using moistened hands, shape dough into 2 (10-by-4-inch) loaves on prepared baking sheet. Bake for 22 minutes or until pale golden. Transfer loaves to a wire rack and cool for 15 minutes.

Using a serrated knife, cut loaves into 1/2-inch slices. Place slices cut side down on baking sheet; bake 9 minutes. Turn slices over and bake for 9 minutes more or until golden. Cool completely on wire racks.

Line a rimmed baking sheet with parchment paper. Place chopped chocolate in a double boiler or in a heat-proof bowl over a saucepan of gently simmering water. Slowly melt the chocolate, stirring occasionally until glossy and smooth. Use a fork to drizzle chocolate over biscotti and top with cranberries; chill in the refrigerator for 15 minutes to set chocolate. Store at room temperature in an airtight container up to a week.

Yield – 30 biscotti
Calories – 125 (per biscotto)
Carbs – 16

Kết quả (Việt) 1:

Cam-Cranberry Biscotti 3/4 chén đường 1/2 chén không ướp muối bơ, tan chảy Niềm say mê của 1 cam 1 1/2 muỗng canh cam nước trái cây 1 1/2 muỗng canh brandy 3 quả trứng lớn 2 3/4 chén bột mì 1 1/2 muỗng cà phê baking bột 1/4 muỗng cà phê muối 2/3 chén khô cranberriesĐứng đầu 4 ounce trắng sô cô la, xắt nhỏ 1/4 cốc khô cranberries, xắt nhỏKết hợp đường, bơ, cam zest, nước cam và rượu mạnh trong một bát lớn, khuấy cho đến khi mịn. Whisk trong trứng cùng một lúc. Khuấy trong bột mì, bột nở và muối cho đến khi hợp nhất; gấp quả Nam Việt quất. Bao gồm bột và thư giãn cho 30 phút.Preheat lò nướng đến 350° F và dòng một tấm nướng bánh lớn với giấy tờ giấy da. Sử dụng ẩm tay, hình dạng bột vào 2 cái bánh (10-by-4-inch) trên tấm nướng bánh chuẩn bị sẵn sàng. Nướng 22 phút hoặc cho đến khi vàng nhạt. Chuyển loaves đến một rack dây và mát mẻ trong 15 phút.Sử dụng một con dao răng cưa, cắt cái bánh thành các lát 1/2-inch. Nơi lát cắt mặt trên tấm nướng bánh; nướng 9 phút. Lật ngược lát và nướng thêm 9 phút hoặc cho đến khi vàng. Nguội hoàn toàn trên kệ dây điện.Dòng một tấm nướng bánh gọng với giấy tờ giấy da. Đặt xắt nhỏ sô cô la trong một nồi hơi gấp đôi hoặc trong một cái bát bằng chứng nhiệt trong một cái chảo của nhẹ nhàng sôi nước. Từ từ tan chảy của sô cô la, khuấy thường xuyên cho đến khi bóng và mịn. Sử dụng một ngã ba để Mưa Phùn sôcôla biscotti và đầu trang với cranberries; Chill trong tủ lạnh trong 15 phút để thiết lập sô cô la. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong một container kín đến một tuần.Năng suất-30 biscotti Calo – 125 (mỗi biscotto) Carbs-16