Một thủ tục báo cáo trước đây đã được thông qua để tính toán năng suất đóng gói các viên nang siêu nhỏ (Zou et al., 2011). Một gam các vi cầu đã được thêm vào 9 g trước làm ấm (37 C) peptone mặn (PS, 1 g / L peptone, 8,5 g / L NaCl). Việc đình chỉ là ho-mogenized (PT-MR 2100, Kinematica, Thụy Sĩ) trong 30 giây tại 10 000 rpm và sau đó đã được nhẹ nhàng lắc trong một shaker quay trong 30 phút. Sản lượng đóng gói (EY) của viên nang siêu nhỏ được calcu-lated như:
EY ¼ N * 100%
N0
trong đó N là số lượng các tế bào sống phát hành từ vi-cầu và N0 là số tế bào sống trong tinh tế bào cho microencapsulation. Việc liệt kê một số tế bào sống trong vi-cầu, tinh tế bào được thực hiện thông qua các pha loãng nối tiếp 10 lần, lây lan mạ trên MRS agar, và đếm số khuẩn lạc hình thành trên biển sau khi ủ kỵ khí ở 37 C trong 48 h (
đang được dịch, vui lòng đợi..
