Sự gia tăng của bệnh béo phì ở trẻ em trong vài thập kỷ qua, cùng với các vấn đề sức khỏe và chi phí liên quan, là nâng cao mối quan tâm nghiêm giữa các chuyên gia chăm sóc sức khỏe, các chuyên gia chính sách, những người ủng hộ cho trẻ em và cha mẹ. Patricia Anderson và Kristin Butcher xu hướng tài liệu béo phì của trẻ em, kiểm tra các nguyên nhân có thể tiềm ẩn của bệnh béo phì. Họ bắt đầu bằng việc xem xét nghiên cứu về năng lượng ăn vào, tiêu hao năng lượng, và "cân bằng năng lượng," lưu ý rằng trẻ em ăn nhiều hơn "calo rỗng" và rộng ít calo thông qua hoạt động thể chất có nhiều khả năng bị béo phì hơn so với những đứa trẻ khác. Tiếp theo, họ yêu cầu những gì đã thay đổi trong môi trường của trẻ em trong ba thập kỷ qua để buồn bã phương trình cân bằng năng lượng này. Đặc biệt, họ kiểm tra những thay đổi trong thị trường thực phẩm, trong môi trường xây dựng, trong các trường học và các cơ sở chăm sóc trẻ em, và trong vai trò của cha mẹ chú ý đến thời gian của những thay đổi này. Trong số những thay đổi có ảnh hưởng đến tiêu thụ năng lượng của trẻ em đang ngày càng tăng sẵn có, các loại thực phẩm nhiều calo năng lượng dày đặc và các đồ uống thông qua nhà trường. Những thay đổi trong gia đình, đặc biệt là sự gia tăng dual-nghề nghiệp hoặc cha mẹ đơn thân gia đình lao động, cũng có thể làm tăng nhu cầu đối với thức ăn ngoài nhà hoặc các thức ăn được chuẩn bị trước. Một loạt các yếu tố này cũng đã góp phần giảm chi phí năng lượng. Đặc biệt, trẻ em ngày nay dường như ít có khả năng đi bộ đến trường và được đi du lịch nhiều hơn trong xe hơi hơn là họ có trong đầu những năm 1970, có lẽ vì những thay đổi trong môi trường xây dựng. Cuối cùng, trẻ em dành nhiều thời gian hơn để xem truyền hình và sử dụng máy tính. Anderson và Butcher tìm thấy không có một yếu tố đã dẫn đến sự gia tăng bệnh béo phì của trẻ em. Thay vào đó, nhiều thay đổi bổ sung đã đồng loạt tăng năng lượng ăn của trẻ em và giảm tiêu hao năng lượng của họ. Thách thức trong việc xây dựng chính sách để giải quyết bệnh béo phì của trẻ em là học cách tốt nhất để thay đổi môi trường có ảnh hưởng đến cân bằng năng lượng của trẻ em.
đang được dịch, vui lòng đợi..