Nhãn hiệu "extra virgin" áp dụng để dầu dừa là hầu như vô nghĩa. Không giống như dầu ô liu, nơi virgin và thêm virgin dầu có chứa các số tiền khác nhau của các axit béo tự do, không có không có quy định về độ tinh khiết của dầu dừa. Hiện có hai loại cơ bản của dầu dừa - trinh nữ và tinh tế. Virgin dầu dừa, hoặc VCO, được thực hiện bằng cách ép lạnh các chất lỏng từ thịt dừa, sau đó tách dầu từ sữa và nước. Tinh chế, tẩy trắng và deodorized, hoặc RBD, dầu được làm từ dừa cơm dừa khô hoặc sấy khô hạt nhân và có thể được điều trị hóa học.
đang được dịch, vui lòng đợi..