Pepsin has a broad specificity but tends to cleave peptide bonds in which the carboxyl group is contributedby the acidicamino acids, aromaticamino acids, or leucine.
Pepsin có một đặc trưng rộng nhưng có xu hướng để cleave peptide liên kết trong đó nhóm carboxyl là contributedby acidicamino acid, aromaticamino acid hoặc leucine.
Pepsin có tính đặc hiệu rộng nhưng có xu hướng tách cầu nối peptide trong đó nhóm cacboxyl là contributedby các axit acidicamino, aromaticamino axit, hoặc leucine.