They are passed up the food chain t

They are passed up the food chain through zooplankton to the fish (Sargent et al., 1995; Henderson, 1999). Until recently, scientists believed that 22:5 omega-3 arising from the elongation of EPA was converted to DHA by the direct action of a D4 desaturase. Now it has been shown that in mammals and fish the 22:5 omega-3 is actually elongated to 24:5 omega-3, which in turn is D6 desaturated to 24:6 omega-3. Peroxisomal chain-shortening finally yields DHA (Sprecher et al., 1995). There has also been discussion about the conversion rate of a-linolenic acid (ALA) from flax seed oil into EPA in the human body. It is now clear that only a relatively small amount of ALA can be converted into EPA (and even less to DHA) and therefore ALA cannot replace fish oil as a source of EPA (Emken et al., 1994).

Kết quả (Việt) 1:

Họ được truyền lên dây chuyền thực phẩm thông qua phân cá (Sargent et al., 1995; Henderson, 1999). Cho đến gần đây, các nhà khoa học tin rằng 22:5 omega-3 phát sinh từ sự kéo dài của EPA đã được chuyển thành DHA của hành động trực tiếp của một desaturase D4. Bây giờ, nó đã được chỉ ra rằng trong động vật có vú và cá 22:5 omega-3 thực sự thuôn dài 24:5 omega-3, mà lần lượt là các tuyến đường D6 desaturated đến 24:6 omega-3. Chuỗi peroxisomal, rút ngắn cuối cùng sản lượng DHA (Sprecher và ctv., 1995). Cũng đã có cuộc thảo luận về tỷ lệ chuyển đổi a-linolenic acid (ALA) từ dầu hạt lanh vào EPA trong cơ thể con người. Bây giờ là rõ ràng rằng chỉ có một số lượng tương đối nhỏ ALA có thể được chuyển đổi thành EPA (và thậm chí ít hơn để DHA) và do đó ALA không thể thay thế dầu cá như là một nguồn của EPA (Emken và ctv., 1994).

Kết quả (Việt) 2:

Họ được truyền lên chuỗi thức ăn động vật phù du qua cho cá (Sargent et al, 1995;. Henderson, 1999). Cho đến gần đây, các nhà khoa học tin rằng 22: 5 omega-3 phát sinh từ việc kéo dài của EPA đã được chuyển đổi thành DHA bởi tác động trực tiếp của một desaturase D4. Bây giờ nó đã được chứng minh rằng động vật có vú và cá 22: 5 omega-3 thực sự kéo dài đến 24: 5 omega-3, mà lần lượt là D6 desaturated đến 24: 6 omega-3. Peroxisomal chuỗi rút ngắn cuối cùng đã mang lại DHA (Sprecher et al., 1995). Cũng có những cuộc thảo luận về tỷ lệ chuyển đổi của một-linolenic acid (ALA) từ dầu hạt lanh vào EPA trong cơ thể con người. Nó bây giờ là rõ ràng rằng chỉ có một số lượng tương đối nhỏ của ALA có thể chuyển thành EPA (và thậm chí ít hơn để DHA) và do đó ALA không thể thay thế dầu cá như một nguồn của EPA (Emken et al., 1994).