Tỷ lệ hiện tại trên toàn thế giới tăng trưởng của doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản
(8,9-9,1% mỗi năm kể từ năm 1970) là cần thiết để đối phó với
vấn đề thiếu nguồn cung cấp protein thực phẩm, trong đó đặc biệt
nằm ở các nước đang phát triển (Gutierrez-Wing và Malone ,
2006; Matos et al, 2006;. Subasinghe, 2005). Tuy nhiên, môi trường
hạn chế và kinh tế có thể cản trở sự tăng trưởng này. Đặc biệt là
nuôi thâm canh trùng với sự ô nhiễm của các nền văn hóa
nước bởi sự dư thừa vật liệu hữu cơ và các chất dinh dưỡng có khả năng
gây độc cấp tính và các rủi ro về môi trường dài hạn
(Piedrahita, 2003). Ví dài, phương pháp phổ biến nhất để đối phó
với tình trạng ô nhiễm này đã được sử dụng thay thế liên tục của
nước ao nuôi bằng nước sạch bên ngoài (Gutierrez-Wing và Malone,
2006). Tuy nhiên, khối lượng nước cần thiết cho dù nhỏ đến trung bình
hệ thống nuôi trồng thủy sản có thể đạt được lên đến vài trăm mét khối
mỗi ngày. Ví dụ, tôm he cần khoảng 20 m3 nước sạch
mỗi tôm kg sản xuất (Wang, 2003). Đối với một trang trại trung bình với một
sản lượng tôm 1000 kg ha-1 năm-1 và tổng diện tích mặt ao 5 ha,
điều này tương ứng với việc sử dụng nước của ca. 270 m3 ngày-1
. Đối với một mediumsized
hệ thống cá hồi mương 140 m3
, thậm chí một sự thay thế hàng ngày của 100
lần khối lượng nước được áp dụng (Maillard et al., 2005). Một thứ hai
cách tiếp cận là việc loại bỏ các phần quan trọng của các chất ô nhiễm trong
nước như được thực hiện trong tuần hoàn hệ thống nuôi trồng thủy sản (RAS) với
các loại khác nhau của các hệ thống xử lý nước dựa trên sinh học
(Gutierrez-Wing và Malone, 2006). Lượng nước mà
cần phải được thay thế trên một cơ sở hàng ngày thường được giảm xuống còn khoảng
10% tổng lượng nước (Twarowska et al., 1997). Tuy nhiên, điều này có
kỹ thuật rất tốn kém về đầu tư vốn. Trong khi vốn
chi phí đầu tư cho các hệ thống thông thường ao nước chảy là ca. 1,3 €
kg-1 sản xuất hàng năm, họ có thể tăng đến 5,9 € kg-1 trong
hệ thống tuần hoàn (Gutierrez-Wing và Malone, 2006).
đang được dịch, vui lòng đợi..
