chuẩn bị 7S cho rằng 7S protein Roberts và Briggs là không đồng nhất, nhưng mà beta conglycinin là một món quà protein lớn. Gamma conglycinin, lần lượt, là protein chính được tìm thấy trong một protein 7S tịnh hóa một phần chuẩn bị bằng cách thủ tục Koshiyama của. Năm 1974, Hill và Briedenbach (18) mô tả nghiên cứu về sucrose ly tâm mật độ gradient pH protein 7,6 đệm chiết bột đậu nành đã khử chất béo. Sự tách biệt kết quả gần giống với đó thu được bằng siêu ly tâm phân tích của công nhân trước đó, nhưng nó có những lợi thế mà các phần tách ra có thể được cô lập và kiểm tra bởi các kỹ thuật khác. Họ cũng khẳng định việc chuyển đổi 7S phần vào dimer (số 9) khi ly tâm đã được thực hiện ở mức 0.1 sức mạnh ion. Các dạng dimer bị cô lập và tìm thấy để tách thành ba ban nhạc trên đĩa polyacrylamide gel electrophoresis. Do đó, có bằng chứng cho ít nhất ba loại protein có khả năng trải qua sự chuyển đổi monomer-dimer với những thay đổi trong sức mạnh ion. Hơn nữa sự phức tạp của các phần globulin 7S là bằng chứng từ các nghiên cứu gần đây của Thanh và đồng nghiệp (19). Đầu tiên họ kết tủa các protein S 11 từ 7S và các protein khác bằng cách điều chỉnh độ pH 6,6 với tris-HCl đệm và mát 2-3 globulin C. 7S sau đó được kết tủa ở pH 4,8 và tinh khiết trên một cột lọc gel Sepharose 6B . Kết quả là tinh khiết 7S globulin phần trải dimerization hoàn chỉnh ở mức 0.1 sức mạnh ion và khi nó được sắc ký trên một cột DEAE-cellulose, nó sinh năm phân số. Disc gel điện di xác nhận sự hiện diện của protein năm mặc dù một số trong số họ đã băng khuếch tán. Tất cả năm protein xuất hiện là glycoprotein. Gần đây, Koshiyama và Fukushima (20,21) xem xét lại mối quan hệ giữa beta và gamma conglycinins [theo quy định của immunoelectrophoresis bởi Catsimpoolas và Ekenstam (17)] và 7S globulin bị cô lập trước đó. Họ phát hiện ra rằng beta conglycinin là protein chính trong globulin 7S của Roberts và Briggs (15) trong thỏa thuận với Catsimpoolas và Ekenstam. họ
đang được dịch, vui lòng đợi..