specific heat of the pressurizing f

specific heat of the pressurizing fluid dif-
fers from that of the food product, the ra-
tio of food product to pressurizing fluid
must be kept the same to obtain repeat-
able results. The same pressurizing fluid
must be used for all calibrations and pro-
cessing to be consistent. A new type of flu-
id may change the final temperature, since
it might have different adiabatic heat
properties which will influence the final
temperature of the product. Thus, it needs
to be tested to measure its impact on the
adiabatic heat of the food.
4. Package integrity (materials and
seals). Prior to loading into the high-pres-
sure vessel, the package must be checked
to ensure that there is a hermetic seal.
5. Pressurization time. The time it
takes to pressurize affects the amount of
sidewall heat loss and the ultimate end
temperature. To ensure a consistent pro-
cess, the pressurization time needs to be
reproducible for each cycle.
6. Peak pulse pressure. Since the peak
pressure provides the adiabatic heating to
achieve the appropriate end temperature,
it is critical that the peak pulse pressure be
recorded for each cycle.
7. Product temperature during the
peak pulse pressure. Besides two complete
pulses, the end temperature achieved dur-
ing the peak pulse pressure is the most
critical variable in achieving sterility. This
temperature must be measured in several
locations in the vessel and recorded for
each cycle.
8. Pulse time. The time at the peak of
the pulse and during the ambient pressure
pause in both cycles needs to be measured
and recorded to provide uniformity in the
process and ensure a margin of safety.
9. Number of pulses. Along with the
end temperature, this is a very critical fac-
tor in achieving sterility. It must always be
measured and recorded.
10. Depressurization time. The de-
pressurization time must be the same for
reproducibility in the process. Like the
pressurization time, the depressurization
time will affect the loss of heat through
the side walls of the vessel and can affect
the end temperature, especially on the sec-
ond pulse.
Also, the product must be within op-
erating standards prior to processing (pH,
water activity, fat content). For approval
of a high-pressure sterilization process by
both the Food and Drug Administration
and the U.S. Dept. of Agriculture, sterility
must be verified with the actual product
and equipment to provide proof that ste-
rility is achieved; this is the same standard
that is used in commercial canning ther-
mal process verification.

Kết quả (Việt) 1:

nhiệt của pressurizing chất lỏng cấfers tách biệt nó khỏi sản phẩm thực phẩm, ra-Tio của sản phẩm thực phẩm để pressurizing chất lỏngphải được giữ như vậy để có được lặp lại-có thể kết quả. Các chất lỏng cùng một pressurizingphải được sử dụng cho tất cả hiệu chuẩn và chuyên nghiệp-cessing để phù hợp. Một loại mới của cúm-ID có thể thay đổi nhiệt độ cuối cùng, kể từ khinó có thể có nhiệt nhiệt khác nhauthuộc tính đó sẽ ảnh hưởng đến trận chung kếtnhiệt độ của sản phẩm. Do đó, nó cầnđể được kiểm tra để đo lường tác động của nó trên cácnhiệt nhiệt của thực phẩm.4. gói toàn vẹn (nguyên liệu vàcon dấu). Trước khi nạp vào cao-pres -chắc chắn tàu, các gói phần mềm phải được kiểm trađể đảm bảo rằng có một con dấu kín.5. điều áp thời gian. Thời gian đóđể tạo sức ép ảnh hưởng đến số lượnglốp mất nhiệt và kết thúc cuối cùngnhiệt độ. Để đảm bảo một pro phù hợp-Cess, thời gian điều áp cần phảithể sanh sản nhiều cho mỗi chu kỳ.6. cao điểm xung áp lực. Kể từ đỉnh caoáp lực cung cấp cho sưởi ấm nhiệt đểđạt được nhiệt độ thích hợp kết thúc,nó là quan trọng rằng các cao điểm xung áp lựcghi âm cho mỗi chu kỳ.7. sản phẩm nhiệt độ trong cáccao điểm xung áp lực. Bên cạnh đó hai hoàn thànhxung, nhiệt độ cuối cùng đạt được dur-ing áp lực xung cao điểm là nhấtthay đổi quan trọng trong việc đạt được vô sinh. Điều nàynhiệt độ phải được đo trong một sốvị trí trong các tàu và được ghi nhận chomỗi chu kỳ.8. Mạch thời gian. Thời gian ở đỉnh cao củanhịp tim và trong áp lực môi trường xung quanhtạm dừng ở chu kỳ đều cần phải được đo lườngvà được ghi nhận để cung cấp cho tính đồng nhất trong cácxử lý và đảm bảo một biên độ an toàn.9. số xung. Cùng với cáckết thúc nhiệt độ, điều này là rất quan trọng fac -Tor trong việc đạt được vô sinh. Nó luôn luôn phảiđo và ghi lại.10. depressurization thời gian. De-thời gian điều áp phải giống nhau choreproducibility trong tiến trình. Giống như cácthời gian điều áp, depressurizationthời gian sẽ ảnh hưởng đến việc mất nhiệt thông quaCác bức tường bên của tàu và có thể ảnh hưởng đếnnhiệt độ cuối cùng, đặc biệt là trên sec-OND xung.Ngoài ra, sản phẩm phải trong op-erating tiêu chuẩn trước khi chế biến (pH,nước hoạt động, nội dung chất béo). Phê duyệtcủa một quá trình khử trùng áp lực cao bằngthực phẩm và Cục quản lý dượcvà sở nông nghiệp Hoa Kỳ, vô sinhphải được xác nhận với sản phẩm thực tếthiết bị cung cấp bằng chứng rằng ste-rility là đạt được; Điều này là cùng tiêu chuẩnđó được sử dụng trong thương mại đóng hộp có-Mal quá trình xác minh.

Kết quả (Việt) 2:

nhiệt dung riêng của áp lực cho nhau chất lỏng
fers từ đó các sản phẩm thực phẩm, các xạ
tio của sản phẩm thực phẩm để chất lỏng áp suất cao
phải được giữ giống nhau để có được repeat-
kết quả thể. Các chất lỏng áp suất cao cùng
phải được sử dụng cho tất cả các hiệu chuẩn và trình
cessing được nhất quán. Một loại mới của đến cúm
id có thể thay đổi nhiệt độ cuối cùng, vì
nó có thể có nhiệt đoạn nhiệt khác nhau
thuộc tính đó sẽ ảnh hưởng đến thức
nhiệt độ của sản phẩm. Vì vậy, nó cần
được thử nghiệm để đo lường tác động của nó đối với
nhiệt đoạn nhiệt của thực phẩm.
4. vẹn trọn gói (vật liệu và
con dấu). Trước khi nạp vào cao áp lực
tàu chắc chắn, các gói phần mềm phải được kiểm tra
để đảm bảo rằng có một con dấu kín.
5. Thời gian áp. Thời gian
cần để gây áp lực ảnh hưởng đến lượng
nhiệt mất lốp và cùng đích
nhiệt độ. Để đảm bảo một trình phù
cess, thời gian điều áp cần phải được
tái sản xuất cho mỗi chu kỳ.
6. áp xung Peak. Từ đỉnh
áp lực cung cấp các hệ thống sưởi đoạn nhiệt để
đạt được nhiệt độ thích hợp cuối,
điều quan trọng là áp lực xung đỉnh cao được
ghi nhận cho mỗi chu kỳ.
7. Nhiệt độ sản phẩm trong quá trình
áp đỉnh xung. Bên cạnh hai hoàn thành
các xung, nhiệt độ cuối cùng đạt được dur-
ing áp suất đỉnh xung là nhất
biến quan trọng trong việc đạt được vô trùng. Đây
nhiệt độ phải được đo tại một số
địa điểm trong tàu và được ghi cho
mỗi chu kỳ.
8. Thời gian Pulse. Thời gian ở đỉnh cao của
xung và trong áp lực xung quanh
tạm dừng trong cả chu kỳ cần phải được đo
và ghi lại để cung cấp tính thống nhất trong
quy trình và đảm bảo một biên an toàn.
9. Số xung. Cùng với
nhiệt độ cuối cùng, đây là một tố rất quan trọng
tor trong việc đạt được vô trùng. Nó luôn luôn phải được
đo và ghi lại.
10. Hiện depressurization. Việc triển
thời gian điều áp phải giống cho
tái lặp trong quá trình này. Giống như
thời gian áp, depressurization
thời gian sẽ ảnh hưởng đến sự mất nhiệt qua
các bức tường bên của tàu và có thể ảnh hưởng đến
nhiệt độ cuối cùng, đặc biệt là trên các mặt cắt
xung Ond.
Ngoài ra, các sản phẩm phải nằm trong op-
tiêu chuẩn erating trước khi xử lý (pH,
hoạt độ nước, hàm lượng chất béo). Chính
của một quá trình khử trùng áp suất cao bằng
cả Quản lý Thực phẩm và Dược
và Phòng Nông nghiệp Hoa Kỳ, vô sinh
phải được xác nhận với các sản phẩm thực tế
và trang thiết bị để cung cấp bằng chứng rằng ste-
rility đạt được; đây là cùng một tiêu chuẩn
được sử dụng trong đồ hộp thương mại ther-
xác minh quá trình mal.

Kết quả (Việt) 3:

Áp lực chất lỏng khác nhau của nhiệt dung riêng...Từ Thức ăn khác nhau, ra 's...Tio, thức ăn, tăng áp lực chất lỏngPhải giữ bằng được lặp đi lặp lại giống nhau...Nhưng kết quả.Như vậy áp lực chất lỏngPhải dùng tất cả các hiệu chỉnh và hỗ trợ...Xử lý phù hợp.Một loại cúm mới...Thẻ căn cước có thể sẽ thay đổi nhiệt độ cuối cùng, bởi vìNó có thể có nhiều đoạn nhiệt nóngThuộc tính ảnh hưởng đến cuối cùng.Sản phẩm nhiệt độ.Do đó, nó cầnKiểm tra để đánh giá nó phảiĐoạn nhiệt nóng thức ăn.4.Tính toàn vẹn (vật liệu và đóng góiHải cẩu).Trước khi đưa vào áp lực cao.Tất nhiên trong container, phải kiểm tra góiĐể đảm bảo có một đóng.5.Áp lực thời gian.Thời gian của nó.Với ảnh hưởng của áp lực lượngBên tường mất nhiệt và giới hạn thiết bị đầu cuốiNhiệt độ.Đảm bảo phù hợp với chuyên nghiệp...Trong quá trình đó, áp lực thời gian cầnCho mỗi chu kỳ sinh sản.6.Đỉnh núi xung áp lực.Vì đỉnh núiÁp lực vì nó cung cấp đoạn nhiệt sưởi ấmVới sự kết thúc của nhiệt độ,Đỉnh núi xung áp lực quan trọngHồ sơ mỗi chu kỳ.7.Nhiệt độ trong sản phẩmĐỉnh núi xung áp lực.Hai người hoàn toàn khácXung, cuối cùng ở nhiệt độ lên tới...Hà Lan là một trong những đỉnh núi xung áp lựcChìa khóa ở thành vô sinh biến.Đây.Phải đo nhiệt độ ở vàiVị trí và ghi chép trong containerMỗi chu kỳ.8.Mạch thời gian.Ở trên đỉnh.Và trong môi trường áp lực xungỞ đây có hai chu kỳ bị đình chỉ cần tiến hành các biện phápVà hồ sơ cung cấp đồng đềuVới biên độ và đảm bảo an toàn.9.Tín hiệu số.Cùng vớiNhiệt độ của thiết bị đầu cuối, đây là một yếu tố rất quan trọng...Tor thành vô sinh.Nó sẽ không bao giờ làĐo lường và hồ sơ.10.Giảm sức ép thời gian.De...Tăng thời gian phải là như nhauQuá trình tái hiện tình dục.Giống nhưÁp lực thời gian giảm ápThời gian sẽ ảnh hưởng đến mất nhiệt quaCái bình bên tường, và có thể bị ảnh hưởng.Kết thúc với nhiệt độ, đặc biệt là ở Sec...Hai xung.Bên cạnh đó, nên sản phẩm phải đang hoạt động...Trước khi chế biến làm việc tiêu chuẩn (pH,Hoạt độ nước, hàm lượng chất béo).Chấp thuậnÁp lực cao của quá trình khử trùngCục quản lý thực phẩm và dược phẩmVà Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, hệ thống vô sinhPhải tiến hành xác minh với sản phẩm thực tế.Và thiết bị cung cấp chứng tỏ bước...Thực hiện đã; đây là một tiêu chuẩn.Phương pháp điều trị dùng để kinh doanh đồ hộp...Quá trình xác minh.