For Marou co-founder Samuel Maruta,

For Marou co-founder Samuel Maruta, setting up an artisan chocolate company in Vietnam -- not known for cacao, chocolate or even high-quality export goods -- was a risk. But the pair have successfully positioned their Vietnamese single-origin chocolate as part of a growing bean-to-bar revolution, a rebellion against homogeneity in an industry dominated by major players like Kraft and Italy's Ferrero.Mass-produced chocolate can be "incredibly soulless," said Mr Maruta, a world apart from the rich, fruity, spicy notes found in a bar of the company's 78% dark chocolate. From their Ho Chi Minh City-based factory, they're now exporting close to two tonnes of chocolate a month, to some 15 countries. The pair want Vietnam "to push quality cacao, so that Vietnamese cacao is known for quality and not quantity," Mr Maruta said.

Officials at state department VinaCacao said they aimed to increase cacao production some five-fold by 2020, but declined to provide further details. Major buyers including industry leader Mars are eager for Vietnam to grow more higher-quality "certified" beans -- Mars has pledged to use only certified beans by 2020. "Vietnam will play a role in providing certified quality beans to Mars," which is working locally to train farmers and research new cacao strains, Mars Vietnam cocoa development manager Dinh Hai Lam told AFP.

Kết quả (Việt) 1:

Đối với Marou đồng sáng lập Samuel Maruta, thiết lập một công ty sô cô la nghệ nhân tại Việt Nam - không được biết đến với cacao, hàng hoá xuất khẩu sô cô la hoặc thậm chí chất lượng cao--là một nguy cơ. Nhưng các cặp đã thành công vị trí của Việt Nam duy nhất-nguồn gốc sô cô la như một phần của một cuộc cách mạng đậu để bar ngày càng tăng, một cuộc nổi loạn chống lại tính đồng nhất trong một ngành công nghiệp chủ yếu là thiếu người chơi như Kraft và ý của Ferrero.Mass sản xuất sô cô la có thể được "cực kỳ vô cam giác," nói ông Maruta, một thế giới ngoài các ghi chú phong phú, trái cây, cay tìm thấy trong một thanh sôcôla đen tối 78% của công ty. Từ thành phố Hồ Chí Minh dựa trên nhà máy của họ, họ đang xuất khẩu bây giờ gần hai tấn sô cô la một tháng, để một số 15 quốc gia. Cả hai muốn Việt Nam "để đẩy ca cao chất lượng, do đó, rằng ca cao Việt Nam được biết đến với chất lượng và không phải số lượng", ông Maruta nói. Các quan chức tại bộ ngoại VinaCacao cho biết họ nhằm mục đích tăng ca cao sản xuất một số five-fold 2020, nhưng đã từ chối để cung cấp thêm chi tiết. Lớn người mua bao gồm ngành công nghiệp lãnh đạo Mars sẵn sàng cho Việt Nam để phát triển thêm chất lượng cao "chứng nhận" đậu - Mars đã cam kết sử dụng chỉ được chứng nhận đậu 2020. "Việt Nam sẽ đóng một vai trò trong việc cung cấp chứng nhận chất lượng đậu đến sao Hỏa," đó làm việc tại địa phương để đào tạo người nông dân và nghiên cứu mới cacao chủng, giám đốc phát triển ca cao Việt Nam Mars Dinh Hải Lâm nói với AFP.

Kết quả (Việt) 2:

Đối với Marou đồng sáng lập Samuel Maruta, thiết lập một công ty sô cô la nghệ nhân ở Việt Nam - không nổi tiếng với ca cao, sô cô la hoặc thậm chí hàng xuất khẩu chất lượng cao - là một nguy cơ. Nhưng cặp đôi này đã định vị thành công sôcôla nguồn gốc duy nhất Việt của họ như là một phần của một cuộc cách mạng phát triển đậu-to-bar, một cuộc nổi loạn chống lại sự đồng nhất trong một ngành công nghiệp bị chi phối bởi các cầu thủ lớn như Kraft và Ý của sô cô la Ferrero.Mass sản xuất có thể là "cực kỳ vô hồn , "ông Maruta, một thế giới tách từ, trái cây, ghi chú cay giàu tìm thấy trong một quán bar của 78% chocolate đen của công ty cho biết. Từ nhà máy Hồ Chí Minh thành phố dựa trên họ, họ bây giờ xuất khẩu gần hai tấn sô cô la một tháng, một số 15 quốc gia. Các cặp muốn Việt Nam "để đẩy chất lượng ca cao, vì vậy mà cacao Việt được biết đến với chất lượng và không phải số lượng," ông Maruta cho biết. Các quan chức tại Bộ Ngoại giao VINACACAO cho biết họ nhằm tăng sản lượng cacao một số năm lần vào năm 2020, nhưng từ chối cung cấp biết thêm chi tiết. Người mua lớn kể cả lãnh đạo ngành công nghiệp Mars đang háo hức cho Việt Nam để phát triển hơn nữa chất lượng cao hơn "xác nhận" đậu - Mars đã cam kết sẽ sử dụng đậu chỉ được chứng nhận vào năm 2020. "Việt Nam sẽ đóng một vai trò trong việc cung cấp hạt cà phê chất lượng được chứng nhận đến sao Hỏa", mà là làm việc tại địa phương để đào tạo nông dân và nghiên cứu các chủng cacao mới, giám đốc phát triển ca cao Việt Nam Mars Đình Hải Lâm nói với AFP.