By the year 2050, nearly 80% of the

By the year 2050, nearly 80% of the Earth’s population will live in urban centres. Applying the most conservative estimates to current demographic trends, the human population will increase by about three billion people by then. An estimated 109 hectares of new land (about 20% larger than Brazil) will be needed to grow enough food to feed them, if traditional farming methods continue as they are practised today. At present, throughout the world, over 80% of the land that is suitable for raising crops is in use. Historically, some 15% of that has been laid waste by poor management practices. What can be done to ensure enough food for the world’s population to live on?



The concept of indoor farming is not new, since hothouse production of tomatoes and other produce has been in vogue for some time. What is new is the urgent need to scale up this technology to accommodate another three billion people. Many believe an entirely new approach to indoor farming is required, employing cutting-edge technologies. One such proposal is for the “Vertical Farm”. The concept is of multi-storey buildings in which food crops are grown in environmentally controlled conditions. Situated in the heart of urban centres, they would drastically reduce the amount of transportation required to bring food to consumers. Vertical farms would need to be efficient, cheap to construct and safe to operate. If successfully implemented, proponents claim, vertical farms offer the promise of urban renewal, sustainable production of a safe and varied food supply (through year-round production of all crops), and the eventual repair of ecosystems that have been sacrificed for horizontal farming.

It took humans 10,000 years to learn how to grow most of the crops we now take for granted. Along the way, we despoiled most of the land we worked, often turning verdant, natural ecozones into semi-arid deserts. Within that same time frame, we evolved into an urban species, in which 60% of the human population now lives vertically in cities. This means that, for the majority, we humans have shelter from the elements, yet we subject our food-bearing plants to the rigours of the great outdoors and can do no more than hope for a good weather year. However, more often than not now, due to a rapidly changing climate, that is not what happens. Massive floods, long droughts, hurricanes and severe monsoons take their toll each year, destroying millions of tons of valuable crops.

The supporters of vertical farming claim many potential advantages for the system. For instance, crops would be produced all year round, as they would be kept in artificially controlled, optimum growing conditions. There would be no weather-related crop failures due to droughts, floods or pests. All the food could be grown organically, eliminating the need for herbicides, pesticides and fertilisers. The system would greatly reduce the incidence of many infectious diseases that are acquired at the agricultural interface. Although the system would consume energy, it would return energy to the grid via methane generation from composting non-­edible parts of plants. It would also dramatically reduce fossil fuel use, by cutting out the need for tractors, ploughs and shipping.

A major drawback of vertical farming, however, is that the plants would require artificial light. Without it, those plants nearest the windows would be exposed to more sunlight and grow more quickly, reducing the efficiency of the system. Single-storey greenhouses have the benefit of natural overhead light: even so, many still need artificial lighting. A multi-storey facility with no natural overhead light would require far more. Generating enough light could be prohibitively expensive, unless cheap, renewable energy is available, and this appears to be rather a future aspiration than a likelihood for the near future.

One variation on vertical farming that has been developed is to grow plants in stacked trays that move on rails. Moving the trays allows the plants to get enough sunlight. This system is already in operation, and works well within a single-storey greenhouse with light reaching it from above: it is not certain, however, that it can be made to work without that overhead natural light.

Vertical farming is an attempt to address the undoubted problems that we face in producing enough food for a growing population. At the moment, though, more needs to be done to reduce the detrimental impact it would have on the environment, particularly as regards the use of energy. While it is possible that much of our food will be grown in skyscrapers in future, most experts currently believe it is far more likely that we will simply use the space available on urban rooftops.

Kết quả (Việt) 1:

By the year 2050, nearly 80% of the Earth’s population will live in urban centres. Applying the most conservative estimates to current demographic trends, the human population will increase by about three billion people by then. An estimated 109 hectares of new land (about 20% larger than Brazil) will be needed to grow enough food to feed them, if traditional farming methods continue as they are practised today. At present, throughout the world, over 80% of the land that is suitable for raising crops is in use. Historically, some 15% of that has been laid waste by poor management practices. What can be done to ensure enough food for the world’s population to live on? The concept of indoor farming is not new, since hothouse production of tomatoes and other produce has been in vogue for some time. What is new is the urgent need to scale up this technology to accommodate another three billion people. Many believe an entirely new approach to indoor farming is required, employing cutting-edge technologies. One such proposal is for the “Vertical Farm”. The concept is of multi-storey buildings in which food crops are grown in environmentally controlled conditions. Situated in the heart of urban centres, they would drastically reduce the amount of transportation required to bring food to consumers. Vertical farms would need to be efficient, cheap to construct and safe to operate. If successfully implemented, proponents claim, vertical farms offer the promise of urban renewal, sustainable production of a safe and varied food supply (through year-round production of all crops), and the eventual repair of ecosystems that have been sacrificed for horizontal farming.Nó đã cho con 10.000 năm để tìm hiểu làm thế nào để phát triển hầu hết các loại cây trồng chúng tôi bây giờ đưa cho các cấp. Trên đường đi, chúng tôi despoiled nhất của vùng đất chúng tôi đã làm việc, thường xuyên chuyển giới tự nhiên, xanh tươi vào sa mạc bán khô cằn. Trong cùng một khung thời gian đó, chúng tôi phát triển thành một loài đô thị, trong đó 60% tổng số dân của con người bây giờ sống theo chiều dọc thành phố. Điều này có nghĩa rằng, đối với phần lớn, chúng ta con người có nơi trú ẩn từ các yếu tố, Tuy nhiên, chúng tôi chủ đề các nhà máy thực phẩm-mang đến rigours của ngoài trời rất lớn và có thể hy vọng không có nhiều hơn một năm thời tiết tốt. Tuy nhiên, thường xuyên hơn không, do khí hậu thay đổi nhanh chóng, đó là không phải những gì xảy ra. Lũ lụt lớn, dài hạn hán, lũ lụt và gió mùa nặng mất số điện thoại của họ mỗi năm, phá hủy hàng triệu tấn các loại cây trồng có giá trị.Những người ủng hộ đứng canh tác cho nhiều tiềm năng thuận lợi cho hệ thống. Ví dụ, cây trồng sẽ được sản xuất quanh năm, vì họ sẽ được giữ trong kiểm soát giả tạo, phát triển các điều kiện tối ưu. Không có không có mất mùa thời tiết có liên quan do hạn hán, lũ lụt hoặc các loài gây hại. Tất cả thực phẩm có thể được trồng hữu cơ, loại bỏ sự cần thiết cho thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và phân bón. Hệ thống sẽ làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc nhiều bệnh truyền nhiễm được mua lại tại giao diện nông nghiệp. Mặc dù hệ thống sẽ tiêu thụ năng lượng, nó sẽ trở lại năng lượng cho lưới điện thông qua thế hệ mêtan từ phân compost-ăn các bộ phận của cây. Nó cũng đáng kể sẽ làm giảm sử dụng nhiên liệu hóa thạch, bằng cách cắt ra sự cần thiết cho máy kéo, chiếc cày và vận chuyển.A major drawback of vertical farming, however, is that the plants would require artificial light. Without it, those plants nearest the windows would be exposed to more sunlight and grow more quickly, reducing the efficiency of the system. Single-storey greenhouses have the benefit of natural overhead light: even so, many still need artificial lighting. A multi-storey facility with no natural overhead light would require far more. Generating enough light could be prohibitively expensive, unless cheap, renewable energy is available, and this appears to be rather a future aspiration than a likelihood for the near future.One variation on vertical farming that has been developed is to grow plants in stacked trays that move on rails. Moving the trays allows the plants to get enough sunlight. This system is already in operation, and works well within a single-storey greenhouse with light reaching it from above: it is not certain, however, that it can be made to work without that overhead natural light.Vertical farming is an attempt to address the undoubted problems that we face in producing enough food for a growing population. At the moment, though, more needs to be done to reduce the detrimental impact it would have on the environment, particularly as regards the use of energy. While it is possible that much of our food will be grown in skyscrapers in future, most experts currently believe it is far more likely that we will simply use the space available on urban rooftops.

Kết quả (Việt) 2:

Đến năm 2050, gần 80% dân số của Trái đất sẽ sống trong các trung tâm đô thị. Áp dụng các ước tính bảo thủ nhất với các xu hướng nhân khẩu học hiện nay, dân số sẽ tăng khoảng ba tỷ người vào sau đó. Ước tính có khoảng 109 ha đất mới (lớn hơn khoảng 20% so với Brazil) sẽ được cần thiết để trồng đủ thức ăn cho họ, nếu phương pháp canh tác truyền thống tiếp tục khi chúng được thực hành ngày hôm nay. Hiện nay, trên toàn thế giới, hơn 80% diện tích đất phù hợp cho nuôi cây trồng được sử dụng. Trong lịch sử, khoảng 15% số đó đã bị sa thải bởi quản lý yếu kém. Những gì có thể được thực hiện để đảm bảo đủ lương thực cho dân số thế giới sống trên? Khái niệm về nuôi trong nhà không phải là mới, kể từ khi sản xuất nhà kính của cà chua và các sản phẩm khác đã được thịnh hành một thời gian. Cái mới là nhu cầu cấp thiết để tăng cường công nghệ này để chứa thêm ba tỷ người. Nhiều người tin rằng một cách tiếp cận hoàn toàn mới để nuôi trong nhà là cần thiết, sử dụng công nghệ tiên tiến. Một đề nghị đó là dành cho các "Vertical Farm". Khái niệm này là tòa nhà cao tầng, trong đó cây lương thực được trồng trong điều kiện kiểm soát môi trường. Nằm ở trung tâm của các trung tâm đô thị, họ sẽ làm giảm đáng kể số lượng vận chuyển cần thiết để mang thực phẩm cho người tiêu dùng. Trang trại thẳng đứng sẽ cần phải được hiệu quả, giá rẻ để xây dựng và an toàn để hoạt động. Nếu thực hiện thành công, những người ủng hộ cho rằng, trang trại dọc cung cấp các lời hứa của đổi mới đô thị, sản xuất bền vững của một nguồn cung cấp thực phẩm an toàn và đa dạng (thông qua sản xuất quanh năm của tất cả các loại cây trồng), và sửa chữa cuối cùng của hệ sinh thái đã bị hy sinh cho nông nghiệp ngang. phải mất con người 10.000 năm để tìm hiểu làm thế nào để phát triển hầu hết các loại cây trồng hiện nay chúng tôi đưa cho các cấp. Trên đường đi, chúng ta tước đoạt hầu hết các vùng đất chúng tôi làm việc, thường xuyên chuyển xanh tươi, ecozones tự nhiên vào sa mạc khô cằn. Trong khoảng thời gian đó, chúng tôi đã phát triển thành một loài đô thị, trong đó 60% dân số của con người hiện đang sống theo chiều dọc trong thành phố. Điều này có nghĩa rằng, đối với đa số, con người chúng ta có nơi trú ẩn từ các yếu tố, nhưng chúng ta chịu các nhà máy thực phẩm mang chúng ta đến sự khắc nghiệt của ngoài trời tuyệt vời và không thể làm gì hơn hy vọng cho một năm thời tiết tốt. Tuy nhiên, thường xuyên hơn không phải bây giờ, do khí hậu thay đổi nhanh chóng, mà không phải là những gì sẽ xảy ra. Lũ lụt lớn, hạn hán dài, cơn bão và gió mùa nặng mất số điện thoại của họ mỗi năm, phá hủy hàng triệu tấn các loại cây trồng có giá trị. Những người ủng hộ canh tác dọc đòi nhiều lợi thế tiềm năng cho hệ thống. Ví dụ, cây trồng sẽ được sản xuất quanh năm, vì họ sẽ được giữ trong điều kiện phát triển tối ưu kiểm soát giả tạo. Sẽ không có mất mùa thời tiết có liên quan do hạn hán, lũ lụt và sâu bệnh. Tất cả các thực phẩm có thể được trồng hữu cơ, loại bỏ sự cần thiết của thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và phân bón. Hệ thống này sẽ làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc nhiều bệnh truyền nhiễm được mua tại giao diện nông nghiệp. Mặc dù hệ thống sẽ tiêu thụ năng lượng, nó sẽ trở lại năng lượng cho lưới điện thông qua hệ methane từ ủ phần không ăn được của cây trồng. Nó cũng sẽ làm giảm đáng kể hóa thạch sử dụng nhiên liệu, bằng cách cắt ra sự cần thiết cho máy kéo, máy cày và vận chuyển. Một nhược điểm lớn của nông nghiệp dọc, tuy nhiên, đó là các nhà máy sẽ yêu cầu ánh sáng nhân tạo. Nếu không có nó, những cây gần cửa sổ sẽ được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời nhiều hơn và phát triển nhanh hơn, làm giảm hiệu quả của hệ thống. Nhà kính một tầng có lợi ích của ánh sáng trên cao nguyên thiên nhiên: ngay cả như vậy, nhiều người vẫn cần ánh sáng nhân tạo. Một cơ sở đa tầng với không có ánh sáng tự nhiên trên cao sẽ đòi hỏi nhiều hơn. Tạo đủ ánh sáng có thể là tốn kém, trừ khi giá rẻ, năng lượng tái tạo có sẵn, và điều này dường như là khá một khát vọng tương lai hơn là một khả năng trong tương lai gần. Một biến thể canh tác dọc đó đã được phát triển là để trồng cây trong khay xếp chồng lên nhau di chuyển trên đường ray. Di chuyển các khay cho phép các nhà máy để có đủ ánh sáng mặt trời. Hệ thống này đã đi vào hoạt động, và hoạt động tốt trong một nhà kính một tầng với ánh sáng đến từ trên: nó không phải là nhất định, tuy nhiên, nó có thể được thực hiện để làm việc mà không có ánh sáng tự nhiên trên đầu. Canh dọc là một nỗ lực để giải quyết những vấn đề không thể ngờ rằng chúng ta phải đối mặt trong sản xuất đủ lương thực cho dân số ngày càng tăng. Tại thời điểm này, mặc dù, nhiều việc cần được thực hiện để giảm thiểu tác động bất lợi nó đối với môi trường, đặc biệt là liên quan đến việc sử dụng năng lượng. Mặc dù có thể có nhiều thực phẩm của chúng tôi sẽ được trồng tại tòa nhà chọc trời trong tương lai, hầu hết các chuyên gia tin rằng nó đang được thêm rất nhiều khả năng là chúng ta sẽ chỉ đơn giản là sử dụng không gian có sẵn trên các mái nhà đô thị.