Phần này bao gồm các thông tin chủ yếu sau đây: các loại thực phẩm đậu nành (như sữa đậu nành, miso, đậu phụ, bột đậu nành) có chứa chất phytochemical có thể có lợi cho sức khỏe, và trong số này, isoflavone đậu nành đã là trọng tâm của hầu hết các nghiên cứu. Isoflavones đậu nành là phytoestrogen. Các isoflavone trong đậu nành được chính genistein (phong phú nhất), daidzein, và glycitein. Genistein ảnh hưởng đến các thành phần của nhiều sự tăng trưởng và sự phát triển con đường -related trong các tế bào ung thư tuyến tiền liệt, bao gồm cả COX-2 / prostaglandin, yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF), và . yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF) đường một số nghiên cứu tiền lâm sàng đã chỉ ra rằng hiệu ứng kết hợp của nhiều isoflavones có thể lớn hơn so với một isoflavone duy nhất. một số nghiên cứu trên động vật đã chứng minh tác dụng phòng chống ung thư tuyến tiền liệt với đậu nành và genistein; Tuy nhiên, các nghiên cứu động vật khác cũng có kết quả trái ngược nhau về tác dụng có lợi của genistein trên di căn ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu dịch tễ học nói chung đã tìm thấy mức tiêu thụ cao của thực phẩm đậu nành nonfermented có liên quan với giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. TNHH nghiên cứu phòng chống con người đã được tiến hành, và , cho đến nay, họ đã không mang lại phù hợp hay dứt khoát phát hiện. các thử nghiệm điều trị liều khác nhau và các chế phẩm của chất isoflavone trong đậu nành ở nam giới bị ung thư tuyến tiền liệt đã đạt được những kết quả khác nhau nhưng nhìn chung đã không chứng minh được hiệu ứng đáng kể trên kháng nguyên mức (PSA) tuyến tiền liệt cụ thể. Một vài thử nghiệm lâm sàng của protein đậu nành hoặc toàn bộ sản phẩm đậu nành đã cung cấp bằng chứng ban đầu về khả năng của các sản phẩm này để làm giảm nồng độ PSA ở nam giới bị ung thư tuyến tiền liệt. sản phẩm đậu tương thường được dung nạp tốt ở bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt. Trong các thử nghiệm lâm sàng, các tác dụng phụ thường được báo cáo nhiều nhất là triệu chứng tiêu hóa nhẹ.
đang được dịch, vui lòng đợi..