can be extracted at higher CO2 volu

can be extracted at higher CO2 volumes when other oil components have already
been extracted (Przybylski et al., 1998). No significant differences were observed
between amounts of unsaponifiable material in SC-CO2 and solvent extracted oils.
These results are different than those obtained by Przybylski et al. (1998).
Some of the minor lipids, such as phospholipids, are insoluble in pure SC-CO2.
Addition of a cosolvent during SC-CO2 has been shown to increase phospholipid
recovery (Temelli, 1992). This was the first report on the recovery of phospholipids from canola oil using SC-CO2 extraction. Triglycerides and phospholipids were
extracted with SC-CO
2 in two subsequent steps, using canola flakes and press cake as
starting material with 0%, 5%, 10% and 15% ethanol, respectively. Several SC-CO2
operating parameters were evaluated. Maximum yield of lipids was achieved with
operating parameters of 70°C, 62 MPa and 5% ethanol. Oil yields were greater when
flakes were used as starting feed material rather than press cake. This was due, in
part, to packing of the crumbled press cake relative to the flakes, which tended to be
more uniform in size. Solubility isotherms for lipid extracts containing phospholipids indicated an increase in solubility as pressure increased at constant temperatures.
There was a crossover of the iostherms at 27.6 MPa and this is consistent with other
reports (Fattori et al., 1988; Dunford and Temelli, 1997).
Oleic, linoleic and linolenic acids were the major fatty acids in the extracted
canola oil. There was a decrease in relative concentrations of oleic (C18:1 ω-9) and
linolenic acid when ethanol was added as a cosolvent while oleic (C18:1 ω-7) and linolenic acid concentrations increased significantly (p < 0.01). Use of ethanol resulted
in extraction of C16:1 which is not present when SC-CO2 is used alone. Longer chain
fatty acids (C20:0, C22:0 and C22:1) were not present in the SC-CO2 extracts when
canola flakes were used as the starting feed material. However, these longer chain
fatty acids were present in the extracted oil when ethanol was included as a cosolvent
and press cake was the feed material. The extraction of phospholipids using ethanol
as a cosolvent, without need for degumming, provides opportunity for the cosmetics
and food industry that has yet to be fully exploited.
The composition of canola press cake or meal is also extremely important as it
is an excellent source of protein and other compounds for animal feed. Typically,
the meal requires toasting at temperatures up to 130°C to remove residual solvent
that is used to extract oil in commercial processing. The toasting process denatures
proteins present in the meal, which may lower the functionality of the meal. Canola
meals extracted with SC-CO
2, with and without ethanol as cosolvent, have been
compared to those extracted with hexane (Sun et al., 2008). The SC-CO2 extracted
meal had significantly higher (p < 0.05) levels of phosphorus/phospholipids than
the hexane extracted meal. As predicted, use of ethanol as a cosolvent extracted
more phospholipid than SC-CO2 alone. The highest protein meal (42%) was the
SC-CO
2 + ethanol extraction. The nitrogen solubility index is an important indicator of protein denaturation. The nitrogen solubility index of the SC-CO2 (33%) and
SC-CO
2 + ethanol (31%) extracted canola meals were significantly lower than that of
the hexane extracted meal (41%). The SC-CO2 extracted meal had lower glucosinolate content than hexane extracted meal. The phenolic acid contents of hexane and
SC-CO
2 were similar but higher than meals extracted with SC-CO2 + ethanol. The
authors concluded that canola meals extracted with SC-CO
2 and SC-CO2 + ethanol

Kết quả (Việt) 1:

có thể được chiết xuất ở khối lượng CO2 cao hơn khi đã có các thành phần khác của dầulà chiết xuất (Przybylski và ctv, 1998). Không có sự khác biệt đáng kể đã được quan sátgiữa số tiền của các vật liệu unsaponifiable trong SC-CO2 và dung môi chiết xuất dầu.Những kết quả này là khác nhau hơn những thu được bởi Przybylski et al. (1998).Một số lipid nhỏ, chẳng hạn như phospholipid, được hòa tan trong tinh khiết SC-CO2.Ngoài ra một cosolvent trong SC-CO2 đã được chứng minh để tăng phospholipidphục hồi (Temelli, năm 1992). Đây là báo cáo đầu tiên về sự phục hồi của phospholipid từ dầu canola sử dụng khai thác SC-CO2. Chất béo trung tính và phospholipidchiết xuất với SC-CO2 trong hai bước tiếp theo, bằng cách sử dụng dầu canola mảnh và báo chí bánh nhưbắt đầu tài liệu với 0%, 5%, 10% và 15% ethanol, tương ứng. SC-CO2 nhiềuthông số vận hành được đánh giá. Tối đa sản lượng lipid đã đạt được vớihoạt động tham số của 70° C, 62 MPa và 5% ethanol. Sản lượng dầu đã là lớn hơn khimảnh đã được sử dụng như bắt đầu từ nguồn cấp dữ liệu vật liệu chứ không phải là báo chí bánh. Điều này là do,một phần, để đóng gói bánh sụp đổ báo chí liên quan đến các mảnh, mà có xu hướngđồng phục thêm kích thước. Độ hòa tan isotherms cho lipid chiết xuất có chứa phospholipid chỉ định tăng độ hòa tan như áp lực gia tăng ở nhiệt độ không đổi.Có một chéo iostherms tại 27,6 MPa và điều này là phù hợp với khácbáo cáo (Fattori et al., 1988; Dunford và Temelli, 1997).Oleic, linoleic và linolenic acid là các axit béo lớn trong các chiết xuấtdầu canola. Đã có sự sụt giảm ở các nồng độ tương đối của oleic (C18:1 ω-9) vàlinolenic acid khi ethanol đã được thêm vào như là một cosolvent trong khi oleic (C18:1 ω-7) và tăng lên đáng kể nồng độ axit linolenic (p < 0,01). Kết quả là sử dụng ethanoltrong khai thác C16:1 mà không phải là hiện nay khi SC-CO2 được sử dụng một mình. Dài chuỗiaxit béo (C20:0, C22:0 và C22:1) đã không có mặt ở SC-CO2 chiết xuất từ khidầu canola mảnh đã được sử dụng như là vật liệu nguồn cấp dữ liệu bắt đầu. Tuy nhiên, đây còn Chuỗiaxit béo đã có trong dầu được trích xuất khi ethanol được bao gồm như là một cosolventvà báo chí bánh nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Khai thác các phospholipid sử dụng cồnnhư là một cosolvent, mà không cần phải cho degumming, cung cấp cơ hội cho các Mỹ phẩmvà công nghiệp thực phẩm mà vẫn chưa được khai thác đầy đủ.Các thành phần của dầu canola nhấn bánh hoặc các bữa ăn cũng là cực kỳ quan trọng vì nólà một nguồn tuyệt vời của protein và các hợp chất khác cho thức ăn chăn nuôi. Thông thường,Các bữa ăn yêu cầu nia nướng bánh ở nhiệt độ lên đến 130° C để loại bỏ dư dung môiđó được sử dụng để chiết xuất dầu thương mại xử lý. Quá trình toasting Dạprotein có trong bữa ăn có thể làm giảm các chức năng của các bữa ăn. Dầu canolaBữa ăn được chiết xuất với SC-CO2, và không có cồn như cosolvent, đãso với những người trích xuất với hexan (Sun và ctv., 2008). SC-CO2 chiết xuấtBữa ăn có cấp độ cao hơn đáng kể (p < 0,05) của phốt pho/phospholipid so vớiCác bữa ăn hexane chiết xuất. Theo dự đoán, sử dụng ethanol như là một cosolvent chiết xuấtThêm phospholipid so với SC-CO2 một mình. Các bữa ăn chất đạm cao nhất (42%) cácSC-CO2 + ethanol khai thác. Chỉ số độ hòa tan của nitơ là một chỉ số quan trọng của protein denaturation. Chỉ số độ hòa tan nitơ của SC-CO2 (33%) vàSC-CO2 + ethanol (31%) chiết xuất dầu canola bữa ăn đã thấp hơn đáng kể so vớihexane chiết xuất bữa ăn (41%). SC-CO2 chiết xuất bữa ăn có nội dung glucosinolate thấp hơn hexane chiết xuất bữa ăn. Nội dung axit phenolic hexan vàSC-CO2 là tương tự nhưng cao hơn bữa ăn chiết xuất với SC-CO2 + ethanol. Cáctác giả kết luận rằng dầu canola Menus chiết xuất với SC-CO2 và SC-CO2 + ethanol

Kết quả (Việt) 2:

có thể được chiết xuất ở khối lượng CO2 cao hơn khi các thành phần dầu khác đã
được chiết xuất (Przybylski et al., 1998). Không có sự khác biệt đáng kể đã được quan sát thấy
giữa lượng chất không xà phòng hóa trong SC-CO2 và các loại dầu chiết xuất dung môi.
Những kết quả khác với những người thu được bởi Przybylski et al. (1998).
Một số các lipid nhỏ, chẳng hạn như phospholipid, không tan trong tinh khiết SC-CO2.
Bổ sung một cosolvent trong SC-CO2 đã được hiển thị để tăng phospholipid
phục hồi (Temelli, 1992). Đây là báo cáo đầu tiên về sự phục hồi của các phospholipid từ dầu canola sử dụng khai thác SC-CO2. Triglycerides và phospholipid được
chiết xuất với SC-CO
2 trong hai bước tiếp theo, sử dụng mảnh canola và nhấn bánh như
nguyên liệu ban đầu bằng 0%, 5%, 10% và 15% ethanol, tương ứng. Một số SC-CO2
thông số vận hành được đánh giá. Năng suất tối đa của các chất béo đã đạt được với
các thông số hoạt động của 70 ° C, 62 MPa và 5% ethanol. Sản lượng dầu là lớn hơn khi
mảnh đã được sử dụng làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi bắt đầu chứ không phải là báo chí bánh. Điều này là do, trong
một phần, để đóng gói của báo chí bánh vỡ vụn tương đối so với các mảnh đó, mà có xu hướng
đồng đều hơn trong kích thước. Isotherms Độ hòa tan chiết xuất lipid có chứa phospholipid chỉ ra sự gia tăng khả năng hòa tan như tăng áp lực ở nhiệt độ không đổi.
Có một chéo của iostherms 27,6 MPa và điều này là phù hợp với các
báo cáo (Fattori et al, 1988;. Dunford và Temelli, 1997) .
oleic, linoleic và axit linolenic là các axit béo quan trọng trong các chiết xuất
dầu canola. Có sự giảm nồng độ tương đối của oleic (C18: 1 ω-9) và
axit linolenic khi ethanol được thêm vào như là một cosolvent khi oleic (C18: 1 ω-7) và linolenic nồng độ axit tăng lên đáng kể (p <0,01). Sử dụng ethanol dẫn
trong nhổ C16: 1 mà không là hiện nay khi SC-CO2 được sử dụng một mình. Chuỗi dài
axit béo (C20: 0, C22: 0 và C22: 1) đã không có mặt trong các chất chiết xuất SC-CO2 khi
mảnh canola đã được sử dụng như nguyên liệu thức ăn chăn nuôi bắt đầu. Tuy nhiên, những chuỗi dài
axit béo có mặt trong dầu chiết xuất ethanol khi được bao gồm như là một cosolvent
và nhấn bánh là nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Việc khai thác của các phospholipid sử dụng ethanol
như một cosolvent mà không cần phải degumming, cung cấp cơ hội cho mỹ phẩm
và thực phẩm ngành công nghiệp mà vẫn chưa được khai thác đầy đủ.
Các thành phần của bánh canola báo chí hoặc các bữa ăn cũng là cực kỳ quan trọng vì nó
là một nguồn tuyệt vời của protein và các hợp chất khác cho thức ăn gia súc. Thông thường,
các bữa ăn cần nướng ở nhiệt độ lên đến 130 ° C để loại bỏ dư lượng dung môi
được sử dụng để trích xuất dầu trong chế biến thương mại. Các quá trình nướng làm biến tính
protein hiện diện trong bữa ăn, có thể làm giảm chức năng của các bữa ăn. Canola
bữa ăn chiết với SC-CO
2, có và không có ethanol như cosolvent, đã được
so sánh với những chiết xuất với hexane (Sun et al., 2008). Các SC-CO2 chiết xuất
bữa ăn có nồng độ (p <0,05) cao hơn đáng kể photpho / phospholipid so với
bữa ăn hexane trích xuất. Đúng như dự đoán, việc sử dụng ethanol như một cosolvent trích
phospholipid hơn SC-CO2 một mình. Các bữa ăn đạm cao nhất (42%) là
SC-CO
2 + chiết xuất ethanol. Các chỉ số nitơ hòa tan là một chỉ số quan trọng của sự biến tính protein. Các chỉ số nitơ hòa tan của SC-CO2 (33%) và
SC-CO
2 + ethanol (31%) được chiết xuất bữa ăn canola là thấp hơn đáng kể
các hexane bữa ăn chiết xuất (41%). Các bữa ăn chiết xuất SC-CO2 có nội dung glucosinolate thấp hơn so với bột hexane trích xuất. Nội dung axit phenolic của hexane và
SC-CO
2 cũng tương tự nhưng cao hơn so với các bữa ăn chiết với SC-CO2 + ethanol. Các
tác giả kết luận rằng các bữa ăn canola chiết với SC-CO
2 và SC-CO2 + ethanol