The formation of MRPs depends on th

The formation of MRPs depends on the processing conditions such as temperature and time. Therefore, color changes of black garlic, such as increasing redness and decreasing lightness and yellowness, may be related to the formation of MRPs during the aging period at 70 °C.

Kết quả (Việt) 1:

Sự hình thành của MRPs phụ thuộc vào các điều kiện chế biến như nhiệt độ và thời gian. Vì vậy, thay đổi màu sắc của màu đen tỏi, chẳng hạn như tăng đỏ và giảm nhẹ nhàng và yellowness, có thể liên quan đến sự hình thành của MRPs trong giai đoạn lão hóa ở 70 ° C.

Kết quả (Việt) 2:

Sự hình thành của MRPs phụ thuộc vào các điều kiện chế biến như nhiệt độ và thời gian. Vì vậy, thay đổi màu sắc của tỏi đen, chẳng hạn như tăng tấy đỏ và giảm nhẹ và độ vàng, có thể liên quan đến sự hình thành của MRPs trong giai đoạn lão hóa ở 70 ° C.