Sự vượt trội của gulaman nước dừa có thể là do các thành phần hoá học của nước dừa hỗ trợ tăng trưởng sợi nấm hiệu quả. Dựa trên các báo cáo trước đó, nước dừa có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein (0,3 g), Kali (310 mg) và sắt (1,1 mg) (Snowdon et al. 2003), nitơ (0,05%), oxit canxi (0,69%) (Campbell et al. 2000), vitamin, khoáng chất, axit amin, enzyme, các yếu tố tăng trưởng, và nguyên tố vi lượng như kẽm, selen, iốt, lưu huỳnh, mangan, bo, molypden và những người khác (Fife 2008).
đang được dịch, vui lòng đợi..
