Enzyme được bổ sung vào thức ăn gia súc dạ dày đơn cho tiêu hóa carbohydrate và cho chuyển hóa phytate để sản xuất phốt pho miễn phí. Đây là những thị trường thương mại đối với phụ gia thức ăn chăn nuôi gia cầm, nhiều trong số đó được sản xuất như protein tái tổ hợp ở nấm men và bán như một lysate (Cowieson et al, 2006;. Selle et al, 2012)., Mà lập luận cho tính khả thi kinh tế phát triển enzyme vi khuẩn là chất phụ gia thức ăn chăn nuôi. Sản xuất các enzyme bởi Pichia pastoris có thể phục vụ như là một nguồn tiềm năng cho các nghiên cứu về cấu trúc hoặc thức ăn động vật (Johnson et al., 2010) và lysozyme có thể được đóng gói (Zhong và Jin, 2009), trong đó đã được sử dụng như một chất phụ gia thức ăn trong chế độ ăn uống gà để làm giảm đáng kể nồng độ C. perfringens ở hồi tràng và làm giảm các tổn thương đường ruột do vi sinh vật (Liu et al., 2010). Vì vậy, có thể hiểu rằng các protein vi khuẩn có khả năng lysing C. perfringens có thể được thể hiện ở nấm men và thêm vào như lysates để thức ăn chăn nuôi để giảm vi khuẩn để cải thiện sức khỏe và an toàn thực phẩm cho động vật dạ dày trong sản xuất.
đang được dịch, vui lòng đợi..
