Preparation:Sift flour into a bowl.

Preparation:
Sift flour into a bowl. Mix in sugar and salt. Form a well in the center and stir in beaten egg and milk. Add water, stir to mix.
Turn out onto a table and knead until elastic, about 5 minutes. Form into a ball and allow to rest for at least 30 minutes, covered with a damp cloth or plastic wrap.
Roll the dough into a long log shape. Divide into 16 portions (a kitchen scale is useful) and shape into small balls. Brush each with oil, return to the bowl (stacking is ok) and cover. Rest for another 30 minutes (or longer).
Take one portion, spread a little oil on top with fingertips and flatten with your hands or a rolling pin.
Pick up the flattened dough by the edge closest so that your left hand is holding it with the thumb under the dough and the fingers on top and with your right hand hold it with the thumb on top and the side of the index finger underneath. Rotate and stretch the dough in a forward, circular, clockwise motion, slapping the far end on the table. Continue to rotate several times, until it becomes almost see-through. Then lift the dough at one point with two fingers in such a way that it drapes down like a piece of cloth and using a circular motion, spin the dough loosely into a snail-like round. Set aside on a greased surface.
Heat a griddle pan well covered in oil over high heat. Flatten the dough snail again into a approximately 5-inch round. Fry, lowering the heat to medium. Turn to brown both sides, brushing with butter.
Remove from the griddle and serve hot with curry or drizzle with sweetened condensed milk and sugar. Serve the sweet roti rolled up in greaseproof paper and if desired beat lightly in the paper with a rolling pin to flake the bread before serving.

Kết quả (Việt) 1:

Chuẩn bị:Sift bột mì vào một cái bát. Pha trộn trong đường và muối. Hình thành cũng là một trong Trung tâm và khuấy trong trứng bị đánh đập và sữa. Thêm nước, khuấy để trộn.Rẽ vào một bảng và xoa bóp cho đến khi đàn hồi, khoảng 5 phút. Hình thành một quả bóng và cho phép nghỉ ngơi ít nhất 30 phút, che phủ bằng một miếng vải ẩm hoặc bọc nhựa.Cuộn bột thành một hình dạng dài đăng nhập. Phân chia thành 16 phần (một nhà bếp quy mô là hữu ích) và hình thành quả bóng nhỏ. Brush với dầu, trở về bát (stacking là ok) và bìa. Phần còn lại cho nhau 30 phút (hoặc lâu hơn).Mất một phần, lây lan một ít dầu trên đầu với ngón tay và San bằng với bàn tay của bạn hoặc một pin cán.Nhấc bột dẹt bằng cạnh gần nhất do đó tay trái của bạn đang nắm giữ nó với ngón tay cái dưới bột và các ngón tay trên đầu trang và với tay phải giữ nó với ngón tay cái trên đầu trang và phía bên của ngón tay trỏ bên dưới. Xoay và duỗi bột trong một chuyển động về phía trước, vòng tròn, chiều kim đồng hồ, slapping kết thúc xa trên bảng. Tiếp tục để xoay nhiều lần, cho đến khi nó trở nên gần như xem qua. Sau đó nhấc bột tại một thời điểm với hai ngón tay vào như vậy một cách mà nó drapes xuống giống như một mảnh vải và bằng cách sử dụng một chuyển động tròn, quay bột lỏng lẻo vào một vòng giống như ốc. Đặt sang một bên trên một bề mặt mỡ.Đun nóng chảo griddle được bảo hiểm tốt trong dầu nhiệt độ cao hơn. San bằng ốc bột lại thành một vòng xấp xỉ 5-inch. Chiên, làm giảm nhiệt đến trung bình. Chuyển sang màu nâu cả hai bên, đánh răng với bơ.Loại bỏ khỏi griddle và ăn nóng với cà ri hoặc Mưa Phùn với sữa đặc có đường và đường. Phục vụ roti ngọt cuộn lên trong greaseproof giấy và nếu muốn đánh bại nhẹ trong giấy với một pin cán để flake bánh mì trước khi phục vụ.

Kết quả (Việt) 2:

Chuẩn bị:
Rây bột vào tô. Trộn đường và muối. Hình thành một cái giếng trong trung tâm và khuấy động trong trứng đã đánh và sữa. Thêm nước, khuấy đều để trộn.
Rẽ ra trên một bảng và nhào cho đến khi đàn hồi, khoảng 5 phút. Tạo thành một quả bóng và để nghỉ ngơi ít nhất 30 phút, được phủ một miếng vải ẩm hoặc bọc nhựa.
Cán bột thành hình đăng nhập lâu. Chia thành 16 phần (một quy mô nhà bếp là hữu ích) và hình thành những viên tròn nhỏ. Chải từng có dầu, trở về bát (stacking là ok) và trang trải. Phần còn lại cho nhau 30 phút (hoặc lâu hơn).
Lấy một phần, trải rộng một ít dầu trên đầu ngón tay và san bằng với bàn tay của bạn hay một cán pin.
Đón bột ngã bởi sự cạnh gần nhất cho rằng tay trái của bạn đang cầm nó với ngón tay cái dưới bột và các ngón tay trên đầu và với bàn tay phải của bạn giữ nó với ngón tay cái vào đầu và mặt bên của ngón tay trỏ bên dưới. Xoay và căng bột trong một về phía trước, tròn, chuyển động theo chiều kim đồng, tát vào cuối xa trên bàn. Tiếp tục xoay nhiều lần, cho đến khi nó trở nên gần như trong suốt. Sau đó nhấc bột tại một thời điểm với hai ngón tay trong một cách mà nó Màn xuống giống như một mảnh vải và sử dụng một chuyển động tròn, quay bột lỏng lẻo vào một vòng ốc giống. Đặt sang một bên trên một bề mặt được bôi trơn.
Đun nóng một vỉ nướng chảo cũng bao phủ trong dầu với lửa lớn. Flatten ốc bột lại thành một vòng khoảng 5-inch. Fry, hạ nhiệt cho môi trường. Rẽ sang nâu hai bên, đánh răng với bơ.
Lấy ra khỏi vỉ nướng và ăn nóng với cà ri hoặc mưa phùn với sữa đặc có đường và đường. Phục vụ các roti ngọt cuộn trong giấy không thấm mỡ và nếu muốn đập nhẹ vào tờ giấy với một pin cán flake bánh trước khi ăn.